110 articles avec plats de viande

C’est la première fois que j’ai acheté du poulet jaune, élevé aux grains. Et vraiment, il est extra moelleux, il a un très bon goût, ça vaut vraiment la peine d’essayer. Et quel plaisir de tremper ses frites dans une sauce crémeuse comme celle ci... Bref,...

Pour ce tour en cuisine je suis allée piocher une recette chez la fée Virginie . J’ai choisi de faire une recette simple mais bien bonne, le poulet à l’ananas. Par contre, je trouvais qu’il manquait un petit quelque chose à la recette et j’ai donc ajouté...

Ces derniers temps, je fais souvent du curry thaïlandais, ce sont des saveurs dont nous raffolons, et j’en fais régulièrement pour mes invités aussi, qui eux, sont souvent surpris car c’est une cuisine qu’ils ne connaissent pas. En général, je fais un...

Pour mes paniers de Noël cette année, j’ai eu envie de changer un peu du tout sucré et j’ai voulu offrir une terrine. Oui, mais quelle terrine ? Des foies de volaille, du poisson, du porc … C’est en cherchant sur Google image que cette recette m’a tentée,...

Pour ce tour en cuisine, je suis allée découvrir un blog qui présente un style de cuisine que je n’ai pas l’habitude de manger, et encore moins de cuisiner : c'est celui de Paolachristie. Du coup, c’est avec plaisir que je me suis lancée dans un mafé...

Aujourd’hui, c’est un grand classique que je vous présente, le hachis Parmentier. Et oui, c’est une recette assez basique, que je n’avais pourtant encore jamais postée sur mon blog. Avec les années, j’ai évidemment amélioré ma recette afin qu’elle nous...

J’ai encore un beau petit stock de coings dans mon frigo (et oui, j’en ai eu tellement !!!) et du coup, j’en eu envie de cuisiner un tajine, avec du poulet, le tout mijoté à feu doux afin d’embaumer toute la maison. J’ai beaucoup apprécié ce plat, la...

Cette semaine, pour le tour en cuisine, je suis allée piocher sur un blog un peu « spécial », celui de Valérie, dans le sens où l’on n’y trouve pas de la cuisine « traditionnelle » . J’ai passé beaucoup de temps à chercher (euh oui, en fait, pas d’index...

Il y a quelques semaines maintenant, Camille, du site Objetmania.com, me proposait de tester un de leur produit parmi une sélection. J’ai choisi le set pour fondue, électrique (car plus pratique) et le mauvais temps arrivant assez rapidement après le...

La cuisine thaï, ce n’est pas nouveau, mais j’adoOore ça !!! Mon livre fétiche, c’est la cuisine thaï pour les débutants de marabout, je ne m’en lasse pas. Si vous voulez commencer à cuisiner thaï, c’est vraiment le livre qu’il vous faut. Il y a de belles...