110 articles avec plats de viande

Il y a plusieurs semaines maintenant, j’ai reçu une boîte d’escargot des escargotiers de Bourgogne. A la maison on aime bien les escargots, d’ailleurs il y a un grand fan. Mais je n’avais pas envie de les cuisiner en coquilles de façon classique, j’ai...

Ces derniers temps, je voyais de plus en plus souvent des recettes à base de joues de boeuf ou de joues de porc sur les blogs, et j’étais très curieuse d’y goûter. Et puis, il y a peu, nous avons été invités chez des amis qui nous on fait des joues de...

En dernière minute, je participe au concours de JuliaT, dont le but est de refaire une de ses recettes. J’ai donc choisi le poulet aux asperges, mais en utilisant des asperges et des champignons frais. Comme elle l’a suggéré, j’ai mélangé les asperges...

Pour le tour en cuisine cette semaine, je me suis rendue sur le blog d’ Ariane , et c’est Lilydine qui vient piocher chez moi. Je n’ai pas hésité très longtemps en voyant ces brochettes japonaises au fromage et au bœuf, qui me faisaient saliver depuis...

Aujourd’hui, je vous présente une recette toute simple et bien classique, mais c’est la première fois que je réalise un saucisson brioche. Mon frère s’étant installé il y a peu sur Lyon, j’ai demandé à mes parents de me ramener un saucisson « de là-bas...

Pour ce Tour en Cuisine, je suis tombée sur le blog de Riton … oui, oui, Riton, le blog anti-cuisine par excellence (et c’est lui qui le dit, je précise hein) … En fait, je me demande même s’il ne s’est pas inscrit au tour juste pour enquiquiner quelqu’un,...

Voici une recette qui me vient de ma grand mère et que tout le monde aime à la maison. C’est très simple et rapide, et surtout particulièrement goûteux. Si vous ne savez pas quoi cuisiner, ou que vous avez des invités improvisés, c'est vraiment la recette...

Il y a quelques temps, j’ai ressorti mon livre de cuisine suédoise, celui acheté chez IKEA à l’épicerie il y a plus de 10 ans. C’est un livre que j’avais feuilleté encore et encore sans jamais réaliser aucune recette, sans vraiment savoir pourquoi je...

Il y a quelques temps, Virginie m’a contacté pour me proposer de tester une nouvelle plancha vitrocéramique compatible avec une plaque électrique, vitrocéramique ou à gaz. Moi qui depuis longtemps me dis que le jour ou je changerais de cuisine, j’aimerais...

Il y a quelques temps, lorsque Patchouka était venue à la maison, j’avais fait un repas indien. J’ai donc préparé un poulet korma, mais j’ai utilisé des escalopes de poulet, plutôt qu’un poulet entier, par facilité. C’est un plat doucement parfumé, pas...