14 articles avec oeufs

Il y a quelques années j'ai reçu le livre "Cuisine végétarienne pour tous les jours" de Tanja Dusy. Ce livre est une pépite et est devenu ma bible pour varier mes recettes avec les légumes de l'Amap. Ce que j'apprécie beaucoup dans ce livre c'est que...

Depuis de longs mois déjà, je me disais que j’allais faire des œufs écossais, des scotch eggs, ces œufs durs roulés dans une farce, panés puis frits. L’autre jour, promotion sur la chair à saucisse (le genre de truc que je n’achète JAMAIS parce que j’ai...

Il y a quelques semaines, à la médiathèque de Sélestat, nous avions animé un atelier culinaire avec des recettes pour Pâques. L’une de ces recettes, présentées par Elodie, était tout à fait à mon goût (en fait, TOUTES les recettes étaient parfaitement...

Cette semaine, pour le tour en cuisine, je vais piocher chez La Nonna pendant qu' Isa vient s’inspirer chez moi. Je suis allée sur son blog, j’ai feuilleté, j’ai regardé, je suis repartie, je suis revenue, et le jour ou elle a publié cette recette, je...

Dans le cadre du tour en cuisine de cette semaine, je pioche une recette chez Laurence et c’est Gibou qui vient chez moi. J’ai choisi de faire une tortilla, car j’en avais déjà testé une recette que je n’avais absolument pas réussie à décoller de la poêle....

Pour le Tour en cuisine de cette semaine je pioche chez Miss Popote et c’est Laurène qui pioche chez moi. Son blog est assez récent, mais j’ai tout de même trouvé mon bonheur. Je n’avais jusqu’à maintenant encore jamais fait de tortilla, et l’occasion...

I l y a quelques semaines, je me promenais sur Pinterest , et j’ai complètement craqué sur une photo de Dorian, des petits casse-croûtes, des œufs cuits dans des pains au lait … ça n’a pas duré plus de quelques jours avant qu’on ait ça dans l’assiette,...

Ce dimanche je participe au tour où l'on casse des œufs. Ma recette est toute bête mais bien de saison, avec des produits bio et locaux issus de mon AMAP, il s’agit d’œufs cocotte aux pointes d’asperges. C’est une recette idéale pour un repas équilibré...

Si je parle d’Eiersalat, seuls les germanophones comprendront. Pour les autres, si je vous parle Culinoversions, déjà, ça vous parle plus. En effet, il s’agit d’une salade d’œufs. Je pensais avoir le temps d’aller en Allemagne et de prendre en main un...

Je me suis enfin décidée à tester les œufs cocotte au Micro-vap de Tupperware (cuit-vapeur, mais dans un four à micro-ondes). J’ai trouvé ce mode de cuisson assez pratique et le résultat était satisfaisant. Par contre, j’ai commencé la cuisson à l’eau...