Aujourd'hui c'est mardi gras et donc c'est une journée où il faut qu'on mange des beignets pour le goûter. J'avais prévu d'en acheter car ma dernière tentative il y a environ 10 ans s'était soldée par un lamentable échec : goût de friture dégueu, coeur...

Une fois de plus, voici une recette inspirée d'un livre des Editions Solar (j'ai pas mal de retard dans mes publications, vous l'aurez certainement remarqué!!!). C'est dans un livre de Laurent Mariotte, La cuisine du Monde, les meilleures recettes, que...

En fin d'année, j'avais reçu un livre plutôt sympa, Le dessert était presque parfait de pascale Weeks aux éditions Solar. J'aime beaucoup toutes les petites explications qui nous aident à comprendre pourquoi lorsqu'on utilise du beurre froid/fondu/pommade...

La salade Caesar est un grand classique et pourtant, j'ai l'impression qu'il en existe 1000 versions avec de nombreuses variantes dans la sauce par exemple.Pour ma part, j'ai ressorti un petit livre de cuisine qui m'inspire toujours quand je suis justement...

Il y a quelques jours j'ai reçu une jolie box gourmande de Jours Heureux. je vous en avais déjà parlé sur ce blog, je reçois de temps en temps un petit colis à découvrir. Ce sont des spécialités régionales classiques, des confitures, des miels, des bonbons,...

Dans ma dernière Degustabox, il y avait une sauce Go-Tan pour faire des wok. Je n'ai pas l'habitude d'utiliser des produits tout prêt, mais si déjà ... autant tester. Je fais régulièrement des recettes de nouilles chinoises sautées, (comme par exemple...

Vous l'avez certainement remarqué, lorsque je fais des recettes avec des légumes, mijoté et en sauce, ça passe mieux. Chez nous, les deux meilleures façons de manger dans légumes sans (trop) râler, c'est avec une sauce au lait de coco ou en tajine avec...

Depuis un petit moment déjà, j'avais envie de vous parler d'un petit restaurant à Sélestat, en Centre Alsace. C'est tout à fait l'esprit troquet, petit bistrot d'habitués et ... en passant devant, on aurait plutôt tendance à éviter d'y entrer.Mais, après...