110 articles avec plats de viande

Faisant partie du club des pralines depuis quelques mois maintenant, j’ai pu tester ce mois-ci le livre Tajine. Il y a quelques recettes qui me plaisent dedans, et j’ai choisi de faire le tajine de boulettes d’agneau au sésame (que l’on peut aussi faire...

Pour ce tour en cuisine je choisi une recette chez Pasca pendant que Nadia vient s’inspirer chez moi. En voyant cette photo de plat en sauce, crémeux à souhait, j’ai tout de suite eu envie d’en faire moi aussi. De plus, j’avais tout ce qu’il fallait sous...

Ce mois-ci, j’ai reçu un livre dont je suis Presque tombée amoureuse du Club des Pralines de Solar, “La petite épicerie du fait-maison” d’Estérelle Payany. Il y a vraiment beaucoup de recettes que j’aimerais réaliser, elles sont toutes plus tentantes...

Ce mois-ci, j’ai choisi de recevoir le livre Cuisine du Monde, 1001 recettes des éditions Solar. J’adore ce petit livre, il ne prend pas beaucoup de place, il y a énormément de recettes et de variantes dedans et tout ça pour un prix relativement modique....

Cette semaine continue sous les airs thaïlandais avec une recette de Laab Moo, salade de porc haché, bien parfumée avec de la menthe, de la citronnelle, de la coriandre … En fait, je ne sais pas quelle est la recette originale. Je suis partie de la base...

Hier, dans mon supermarché, il y avait du poulet en promotion. Comme hier soir se terminait aussi le concours Douce France autour du poulet aux épices, j’ai un peu réfléchi pendant la journée à une recette sympa. Comme je suis dans une période très thaï,...

Pour ce tour en cuisine, je dois choisir une recette chez Aurélie babychocolate pendant que Poly vient piocher chez moi. Je n’ai pas réfléchis très longtemps, en voyant sa recette de poulet à l’indienne, j’ai su que c’est cette recette que je réaliserais....

Depuis plusieurs années, mon amie Céline fait un plat qu’elle nomme “béton” … allez savoir pourquoi. Je vais plutôt le nommer sauté de porc (ou de veau) au curry, mais au final, peu importe le nom qu’il porte, c’est un plat que j’adore. C’est aussi un...

La semaine dernière, j’ai ressorti un vieux classeur de fiches recettes du monde. En le feuilletant, je me suis dis que je pourrais en refaire une recette. Bien évidemment et comme à mon habitude, je n’ai pas respecté la recette, mais l’ai tout de même...

Un matin de la semaine dernière, Yolande postait sur son mur Facebook une photo de tajine avec le lien vers son article. Elle avait elle-même trouvé cette recette chez Hitomi. Je ne savais pas encore ce que je voulais faire à manger le midi, et comme...