54 articles avec tartes - tartelettes & cie

Comme à mon habitude, à la rentrée, j’organise une réunion de parents d’élèves afin de monter les listes. Et comme à notre habitude, après avoir travaillé (un peu) on papote (beaucoup). (Pauvres hommes qui sont sur notre liste de parents d’élèves, certains...

Ca y est, c’est à nous les vacances maintenant. Nous avons échangé notre munster contre un camembert et comptons bien profiter des spécialités normandes. Dans les prochains temps il y aura surement moins de recettes. 1 pâte sablée (celle-ci est top) 150...

J’avais envie d’un dessert gourmand et j’ai donc ressorti mes vieux classeurs pleins de centaines de recettes dont beaucoup jamais testées, toutes gardées soigneusement dès que je voyais quelque chose de plaisant dans un magazine. En feuilletant, j’ai...

Cette tarte bien de saison est absolument divine et change de ma tarte poire-chocolat que je fait d'habitude. Bien sûr elle très très riche au niveau des calories....mais quel délice. De plus j'ai utilisé la tablette de chocolat que j'ai reçu lors du...

1 pâte à tarte (feuilletée, sablée, brisée) Des quetsches Flan : 2 œufs 200 ml de lait (ou crème liquide) 70 g de sucre, 1 pincée de cannelle Streusel : 75 g de beurre 75 g de sucre 100 g de farine 1 pincée de cannelle Foncer un moule à tarte avec la...

Voici une recette de tarte très gourmande et régressive à souhait, que j'avais aussi réalisée pour l'anniversaire de mon petit pirate. Je n'avais plus fait cette tarte depuis bien longtemps, et je me demande bien pourquoi, car elle est divine. par contre,...

J'avais tellement aimé ma tarte au citron meringuée il y a quelques temps que j'ai décidé de la refaire mais avec une orange. La recette est exactement la même, le résultat est très plaisant aussi, le goût forcément moins prononcé qu'avec le citron......

Nous avions envie d'un dessert bien chocolaté ce week-end et comme il me reste encore pas mal de chocolat au lait de Pâques j'essaie de le liquider pour faire de la place aux nouveaux lapins. Donc j'ai trouvé une petite recette sympa dans La petite bibliothèque...

Avec le gros morceau de courge que j'avais dans mon panier, j'ai voulu à nouveau tester une recette sucrée et mon choix s'est porté sur une recette de Christophe Felder du livre "Exquises pâtisseries pour les fêtes". Pour la pâte sucrée : 250 g de farine...

Encore une fois j'ai fait un dessert à la poire, puisque j'essaie d'en utiliser le maximum avant qu'elles ne se gâtent toutes. 1 pâte sucrée 5-6 poires 1 cs de pâte de pistache 2 oeufs 300 ml de crème liquide (ou moitié lait) 50 g de sucre 50 g de pépites...