62 articles avec viennoiseries

Encore une galette !!!!! Oui, oui, mais promis, celle là, c’est la dernière, après ce sera les crêpes. J’ai trouvée cette recette sur le blog Grain de Sucre et dès que je l’ai vue, j’ai su que je la ferais car j’ai chaque semaine des courges dans mon...

Me revoilà encore avec une galette (ben oui, j’en profite tout le mois de janvier, c’est tellement simple à faire et on peut varier à l’infini !!!). J’ai repris ma recette de base et j’y ai ajouté des lamelles de poires et des pépites de chocolat. C’était...

Et oui, je reviens encore avec une recette de galette des rois, et cette fois ci à la noix de coco et aux pépites de chocolat. j'ai trouvé l'idée chez Axoulle mais j'ai gardé ma base de frangipane en remplaçant les amandes par de la noix de coco râpée,...

Voici une variante de ma galette à la frangipane. C’est la même base, mais j’y ai ajouté un peu de pâte de pistache et quelques cerises. Avec cette recette je participe au concours sur les galettes chez Odélices 2 pâtes feuilletées 150 g de poudre d’amande...

Cette recette de pâte sucrée est pour moi un très bon compromis entre la pâte brisée qui manque un peu de sucre pour un dessert et la pâte sablée qui est souvent difficile à travailler. 250 g de farine 125 g de beurre 90 g de sucre 1 oeuf Coupez le beurre...

J’ai trouvée cette recette sur le forum Plaisirs gourmands, elle a été postée par Charmela 100 ml de lait tiède 50 g de crème épaisse 100g de beurre 500g de farine 2 oeufs + 1 pour dorer 110g de sucre 2 cc de levure déshydratée 1 cc de sel Mettez le tout...

Ca y est, j'ai enfin testé les petits pains maison. j'ai trouvé la recette sur le forum plaisirs gourmands et c'est Tanana qui l'a posté. J'ai copié sa recette car elle est très bien expliquée. Alors pour le résultat : je suis très contente car c'est...

Et oui, j’ai encore une fois piqué une recette à Cojocano . Et je peux vous dire que je n’ai absolument pas été déçue avec cette brioche, c’est un vrai bonheur…. J’adore !!! Cette brioche est moelleuse, sa mie est filante, elle n'est pas compacte pour...

Edit 2013 : C'est une des premières recettes de brioche de mon blog. A l'époque, mes brioches étaient plus souvent râtés que réussies, il faut bien l'avouer. En ce moment, je refais ces anciennes recettes, pour faire de plus jolies photos déjà, et pour...

En ce moment, les brioches, à la maison, ça a la côte. Les enfants aiment (ça vaut la peine d'être relevé, car souvent, les enfants préfèrent l'industriel, malgré le fait qu'ils en mangent finalement très peu) et les brioches disparaissent à vitesse Grand...