Que faire avec : asperges
Les asperges sont dans nos paniers depuis quelques semaines déjà, j'en profite donc pour vous donner quelques idées de recettes. J'ai principalement des asperges vertes dans mon panier AMAP, mais les asperges blanches feront tout autant l'affaire.
Asperges vertes gratinées au jambon de Bayonne
Asperges vertes et leur sauce gourmande
Tarte aux asperges & au poisson
Soupe froide d'asperges vertes au curry
Velouté d'asperges vertes & oeuf poché
Cake aux asperges vertes et jambon
Tarte printanière aux asperges et aux épinards
Raviolis aux asperges et au jambon cru
Risotto printanier à la betterave rouge, asperges & fraises
Mise à jour : 17.02.2014