38 articles avec glaces - sorbets & cie

Dans les prochains jours, je vous présenterais des recettes un peu exotiques, recettes que j’ai servies lors d’un repas à thématique thaï. Je commence aujourd’hui par un des desserts, car je sais que la recette est vraiment très attendue. Par contre,...

Cette semaine, j’ai assisté à un cours de cuisine au restaurant la Vieille Tour, et le pâtissier nous a laissé goûter une de ses nouvelles glaces, ou plus exactement un sorbet, à la pomme. Il nous a expliqué comment il procédait, mais évidemment, à la...

Je le conçois, la météo n’est plus assez tentante pour des glaces (enfin, ça dépend pour qui, mais moi, perso, les glaces, je les aime quand il fait chaud !!!) Mais depuis que j’ai une turbine à glace, les enfants me réclament sans cesse de la glace....

C’est l’été, et l’été c’est la saison des glaces (quoique, là, c’est plutôt de nouveau l’automne). Pendant mes vacances à Bordeaux, je suis allée mangée dans un restaurant sarde (qui vaut la peine que je vous en reparle dans un prochain article), dans...

Comme je vous en parlais hier, vous allez avoir pleins de recettes avec des mûres ces prochains temps, car mon amie j’ai cueilli un énorme seau rempli de mûres (elle en rempli 1 seau de 10 litres tous les 2 jours). Dans mon magazine Sweet Dreams que j’achète...

Je ne bois quasiment jamais de café, ou si peu, tout juste un cappuccino de temps à autre. (et encore, quand je dit cappuccino, ce sont les poudres pour petit déjeuner …) Et puis, ces derniers temps, j’ai entendu parler d’Affogato, ça m’a intrigué et...

Voilà, on y est, c’est la saison des framboises. Alors je n’en ai pas beaucoup dans mon jardin mais du coup je me sers dans le jardin de mes parents J Et puis, à la maison, il y a 4 petits loulous qui de toute façon passent avant moi et il est très rare...

Je me dépêche de vous présenter mes recettes aux fleurs d’acacia, car avec un peu de chances, dans le Nord de la France ou si vous habitez en hauteur, vous allez encore pouvoir réaliser ces recettes. Après la crème dessert d’hier, la mousse, les beignets...

Il y a quelques temps, j’ai été contactée par Arnaud Gillet (Terre2Crète) pour découvrir ses produits, notamment l’huile d’olive de Crète. Je vous parle de lui, de son pays et de sa passion après la recette. J'aime beaucoup cette démarche de production...

Pour le tour en cuisine de cette semaine je dois chercher une recette sur le blog de Sabrina et c’est Nath qui vient chez moi. J’ai trouvé une recette sur son blog qui m’a fait de l’œil, une glace à la menthe fraîche. Comme vous savez que j’aime la menthe...