Mes Envies et Délices

Encore un petit dessert bien chocolaté …. que du bonheur !!!! Bon, je préviens, ce gâteau à l’air tout petit, mais comme il est bien bourratif, il suffit largement pour 8 personnes après un bon repas. Confit de safran Pour la garniture : 3 œufs 75 g de...

1 yaourt nature 1 litre de lait frais entier 1 pot de yaourt le lait en poudre 10 Carambars Faire chauffer le lait et y faire fondre les Carambars. Lorsqu’ils sont fondus, laisser refroidir le lait. Lorsque le lait est froid, ajouter le yaourt nature...

Voici encore un grand classique, un plat mijoté, qui embaume la maison…..mmmhhhh. Bien sûr, j’y ai mis bien plus de légumes que dans la recette de base. Vous pouvez laisser mariner le boeuf et les légumes dans le vin rouge la veille. Moi je procède différemment,...

Voilà, je me suis lancée dans mes premiers macarons. Les pros du macarons ne les trouveront pas réussi du tout, mais moi, je les trouve très bon sachant que je n’avais pas de poudre d’amandes mais que des amandes en cubes donc malgré le blender, le résultat...

En ce moment, les brioches, à la maison, ça a la côte. Les enfants aiment (ça vaut la peine d'être relevé, car souvent, les enfants préfèrent l'industriel, malgré le fait qu'ils en mangent finalement très peu) et les brioches disparaissent à vitesse Grand...

Allez, je vous donne quand même une recette ce matin, je ne suis pas comme ça!!!! Hier soir, je n'avais pas très faim, pas très envie et envie quand même (je ne suis pas très claire là, mais bon!!!) Alors, j'ai eu l'idée de faire un petit grignotage avec...

Voici une recette (et oui, encore une !!) à mettre dans les paniers de Noël. Je ne sais plus sur quel site je l’avais trouvée, désolée. 170 ml de lait concentré sucré 125 g de beurre en petits morceaux + 60g de beurre fondu 2cc de zeste de citron râpé...

J'ai fait cette recette au tout début de mon blog, période à laquelle je ne maîtrisais pas encore vraiment l'art des pâtes levées. j'avais essayées plusieurs techniques, avec levure sèche ou fraîche, en MAP (Machine A Pain) ou au robot, avec plus ou moins...

Ces petites boulettes sont très moelleuses, je trouve que ça change pas mal de ce qu’on à l’habitude de voir. J’ai aussi trouvé cette recette chez Eryn, j’ai gardés les mêmes ingrédients mais j’ai changé de technique 3 blancs d'oeufs 50 g de Comté râpé...

Et oui, encore de quoi se goinfrer à l’apéro !!!! Je vous préviens ces gâteaux sont très très friables et très très gras, mais j’ai testé sans l’huile et franchement ça n’avais absolument plus rien à voir, donc pour une fois, mangez gras !!! Bien sûr,...