Mes Envies et Délices

Aujourd'hui je vous fais une recette sucrée et bien de saison, un gâteau italien chocolat et poires. Par contre, je ne sais pas pourquoi ce gâteau est italien, mais ce que je sais, c’est qu’il était bien moelleux et qu’il a eu beaucoup de succès. J’aurais...

Ma fille a fêté ses 8 ans et mademoiselle désirait un gâteau Little Marcel. (Et oui, elle a déjà un tee-shirt et un cartable, et elle est fan des ces rayures, moi aussi d’ailleurs). Je n’ai pas mis longtemps à trouver mon bonheur en cherchant dans Google...

Pour rester dans le même esprit que pour ma recette de cordons-bleus d’hier, aujourd’hui, ce seront des cordons-bleus revisités, ou j’ai remplacé les escalopes par des cardes de bettes. En effet, moi et les bettes, ce n’est pas toujours très facile. Je...

Ah les cordons bleus… que de bons souvenirs, c’est tellement bon. J’aime ce côté croustillant, fondant, ces diverses saveurs et textures. Et fait maison, c’est tellement meilleur, on peu en varier le fromage, le jambon, voire même la viande ou la panure....

Ces 2 dernières semaines, les brocolis de l’AMAP grandissaient très vite au vu des températures estivales. Du coup, nous avions reçus 4 énormes têtes une semaine et 2 grosses têtes l’autre semaine. J’aime bien les brocolis, mais mon n’imagination n’étant...

J’ai enfin trouvé une recette de crème dessert très rapide et facile à faire, que l’on peut aromatiser selon nos envies, de façon plus ou moins gourmande. J’en fais plusieurs fois par semaine pour le plus grand plaisirs des enfants (et des grands aussi,...

Comme d’habitude, chaque semaine, j’ai un beau panier rempli de légumes à cuisiner. Cette semaine il y avait 2 énormes betteraves rouges. Avec l’une des 2, j’ai fait des crudités : betteraves rouges râpées. Et avec la seconde, j’ai fait une tatin de betterave...

Nous sommes en automne, la belle saison des fruits. Nous croulons sous les pommes, poires, figues et raisins. Pour changer un peu des jus de raisin ou des grappes de raisins picorées de ci de là, j’en ai fait une tarte, souvenir des tartes du goûter d’enfance....

Aujourd’hui je vous propose une recette avec un légume que je ne connaissais pas mais qui est très connu : les haricots coco de Paimpol. Mes beaux-parents étaient en vacances tout à côté de Paimpol, et comme ils avaient tellement entendu parler de ces...

Toujours sur le site de recettes La Cuillère, je continue à tester des recettes. C’est la dernière ce mois-ci (il y en aura 4 à tester chaque mois). Par contre, la recette à tester était avec des épinards mais comme je refuse d’acheter des légumes, sachant...