Quiche courgette thon
J’aime beaucoup les quiches et comme en ce moment il y a encore des courgettes au jardin, je fait des quiches à la courgettes. Cette fois ci je l’ai associé au thon…. Un vrai bonheur !!!
1 pâte brisée
1 belle courgette
1 cs d’huile d’olive
1 boîte de thon
100 ml de crème
1 œuf
Sel, poivre
100 g de fromage râpé
Foncer votre moule à tarte avec la pâte brisée. Emincez votre courgette et faites la revenir dans une poêle avec 1 cs d’huile d’olive. Dans un bol, écrasez le thon avec le crème et l’œuf. Salez et poivrez. Disposez la courgette sur le fond de tarte puis ajoutez la préparation au thon. Mettez le fromage râpé sur le dessus et enfournez pour 25 mn à 200°C.