Mes Envies et Délices

J’avais promis de ramener une crème pouvant accompagner un gâteau au chocolat à mes hôtes. J’ai un peu regardé sur les blogs et sites culinaires, mais aucune recette de me convenait à 100%. Je suis donc partie de la recette de base de la crème catalane...

J’avais envie d’un cheesecake un peu printanier. J’ai lu la recette sur le paquet de Philadelphia (bien sûr , pas jusqu’au bout !!! j’avais un peu la flemme de tout lire en allemand !!)) et après avoir commencé, je me suis rendue compte que c’était une...

Voici encore une recette de risotto aux légumes et à faire au micro-ondes. L’association de saveurs, je l’ai trouvé chez Eryn et sa Folle Cuisine. Vous verrez, c’est très bon et très original et c’est de nouveau rapide et facile 2 cs de graines de pavot...

Récemment une de mes amies m’a offert un sucre à la barbapapa. J’ai réfléchis à l’usage que j’allais en faire, car juste le mettre dans les yaourts, bof, je trouve que ça ne le mettait pas en valeur. Et comme il me restait des blancs d’œufs et que je...

Les spätzles, ces petites pâtes alsaciennes, ont un grand avantages (même 2 en fait) : elles sont super rapide à faire et on peut les colorer ou les aromatiser comme on vet en y ajoutant de la purée de légumes. C'est la même base et technique que les...

Alors aujourd’hui ce sera la recette des spätzles. C’est très rapide à faire, très économique (à condition d’avoir le matériel), car quand on voit le prix au kilo dans les supermarchés, y’a pas photo…. En plus on peut varier les saveurs à l’infini… Il...

Pour Noël, je m’étais offert une plaque à raviolis de chez notre grand ami aux boîtes plastique Tu…….re. Et je l’ai enfin testé. Résultat : vraiment trop bon. Mais c’est vrai que ça demande quand même pas mal de temps, mais le résultat en vaut la peine....

J’ai du réfléchir à un dessert pour Potine…je suis allée faire un tour sur le blog de Eryn, et elle avait fait 2 gâteaux de crêpes., ici et là Je n’en avais jamais fait et j’ai donc tenté ma chance en faisant un mélange de ses recettes et de mes idées....

Alors, comme promis, voici une recette à faire avec le bouillon de la purée de carotte ci dessus. Vous verrez, c’est facile à faire, rapide et je trouve ça bon ! 1 oignon 100 g de flocons d’avoine 2 œufs L’eau de cuisson des carottes (ou n’importe quelle...

Nous adorons les fruits de mer et les crustacés, et plus particulièrement encore les coques, que nous trouvons malheureusement très rarement sur les étals chez nous en Alsace (en même temps, c’est quand même loin de la mer…….) Alors quand ce matin j’en...