Mes Envies et Délices

J’avais envie d’un dessert gourmand et j’ai donc ressorti mes vieux classeurs pleins de centaines de recettes dont beaucoup jamais testées, toutes gardées soigneusement dès que je voyais quelque chose de plaisant dans un magazine. En feuilletant, j’ai...

Mes enfants, comme la plupart des enfants certainement, adorent les glaces. J’avais donc acheté il y a quelques années les bâtonnets pour glace chez Tupperware, car ma mère et ma grand-mère en utilisaient déjà. Par contre, ça ne fait pas très longtemps...

Hier soir, au vu des températures plutôt fraîches, j’ai eu envie de faire une bonne soupe bien chaude et réconfortante. Comme il me restait encore des courgettes au congélateur, j’en ai profité pour les utiliser, avant que nous n’en ayons de nouveau au...

J’ai déjà bien souvent vu des recettes de cakes fait avec de l’huile d’olive. Mon premier essai avait été une catastrophe, le gâteau était tombé, bref, je ne pensais pas en refaire. Mais dernièrement, j’ai retenté l’expérience, me disant que ça ne raterais...

En ce moment, nos paniers de légumes contiennent souvent de la rhubarbe. La semaine passée, j’ai donc testé la recette de clafoutis à la rhubarbe qui figurait dans la lettre hebdomadaire de l’AMAP. Il faut avouer que j’ai été très surprise par la « technique...

Pour le baptême de mon fils (oui, je sais, je publie enfin, c’était à Pâques !!!), pour l’entrée, j’ai servi une tourte au saumon accompagnée de sa bisque de crevettes. J’étais tellement à la bourre ce jour-ci que c’est un de mes amis qui me l’a finalement...

Cela fait maintenant un petit moment déjà que je voulais tester la feuillantine comtoise. J’ai cherché des recettes sur le net, et finalement ce n’était pas plus compliqué que ce que je pensais. Par contre, comme je fais toujours tout au pif ou presque,...

Qui n’a pas déjà retrouvé un vieux camembert puant perdu au fin fond du frigo ??? Evidemment, moi j’en ai trouvé un (ou plus précisément, 2 moitié, l’un très odorant et coulant, et l’autre presque sec…. Et oui, je n’ai pas fait les choses moitié… Malgré...

Ces derniers temps, je me suis rendue compte que j’avais stocké une quantité impressionnante d’ail que je ne consommais pas, ou plutôt si, mais j’en consommais moins que je n’en recevais de mon AMAP. Et mes gousses commençaient à « se vider ». J’ai donc...

Ça y est, nous sommes arrivés dans la belle saison des fruits, la rhubarbe et les fraises se trouvent sans difficultés sur les étals et dans les jardins, alors profitons-en. je reçois d'ailleurs de la rhubarbe et des fraises dans mon panier AMAP. J’ai...