Mes Envies et Délices

Vous allez dire que je fais une obsession de mes pseudo taboulé revisités à toutes les sauces, mais vraiment on adore ça, et en plus, je ne vous présente que les meilleurs...... 200 g de semoule de couscous 2 cs d'huile d'olive 2 cs de jus de citron 1...

Comme c'est bientôt l'été (hum, hum!!!), que les jardins regorgent de beaux et bons fruits, je cuisine des desserts fruités en ce moment et donc ce sera aujourd'hui un petit cheese-cake à la rhubarbe. Bon, la rhubarbe n'est pas de mon jardin car les branches...

Lorsque j'avais fait de la purée de pomme de terre, j'avais vu un peu grand et du coup j'avais pas mal de surplus et je n'avais pas envie de la remanger telle quelle. Mais comme j'ai repensé à une recette que fait régulièrement ma grand-mère, j'ai donc...

Pour un goûter, j'ai décidé de faire des petis muffins, et des petits muffins bicolores car pour des enfants c'est bien plus rigolo. Je les ai donc fait en rose et vert, soit framboise et pistache. Ils étaient très bon. 100 g de beurre 100 g de sucre...

Cette semaine, dans mon panier, il y avait encore une belle botte d'asperges verte et cette fois ci j'en ai fait une tarte. J'ai trouvé ça très bon et ça changeait des asperges mayonnaises. Mais je dois avouer que les enfants n'en ont pas raffolés, car...

Ce matin je vous présente une recette rapide et fond de placard, c'était une vraie improvisation de dernière minute, mais tellement bonne que je l'ai refaite à plusieurs reprise depuis. 250 g de pâtes 1 boîte de thon 1 boîte de fromage ail et fines herbes...

En ce moment, j'aime bien les panacotta, c'est frais, léger et on peut bien varier les saveurs en changeant le lait de base et/ou les fruits. Aujourd'hui, c'est une panacotta à la mangue réalisée avec de la compote de mangue de Mali que Potine m'a apportée...

Les beaux jours sont enfin là et je commence aussi à le ressentir dans mes paniers de légumes avec l'arrivée de la première courgette. Et comme avec une seule petite courgette on ne fait de grands plats, j'en ai fait une petite salade de courgette râpée...

Après avoir testé plusieurs recettes de pâte à tartiner maison, j'en ai enfin trouvé une qui me convienne, qui ne durcisse pas et qui reste facile à étaler, tout en ayant un bon goût. Mais c'est certain que je ne retrouverais pas le goût de la si fameuse...

Et oui, je suis dans ma période cannelés. Il faut dire que je me suis enfin décidée pour tester mes moules et comme on adore ça, je varie les plaisirs et aujourd'hui, c'est cannelés à la pistache. 500 ml de lait 2 oeufs + 2 jaunes 1 cs de pâte de pistache...