Mes Envies et Délices

Comme vous l’avez peut-être déjà remarqué, j’aime bien cuisiner les légumes sous forme de dessert. Le plus souvent ça passe mieux auprès des enfants, je trouve que ça apporte un petit « quelque chose » de nouveau, une saveur autre, une texture différente....

Avec cette recette, je participe pour la seconde fois à la ronde Interblog. J’ai donc pioché une recette sur le blog «Au beurre fondu », blog que je découvre par cette ronde. J'ai lu ce blog de A à Z, j'ai été bluffée par ses magnifiques réalisations...

Dans mon panier de légumes cette semaine, il y avait à nouveau 10 grandes feuilles de bettes/blettes. Et comme à chaque fois qu’il y en a, je me demande ce que je vais bien pouvoir en faire, car j’aime bien varier et présenter un même légume de façon...

Toujours en vacances, et chaque jour sur les stands de vente directe sur les ports, c’est de l’encornet farci que je fais aujourd’hui. J’ai suivi les conseils du poissonnier, et ça m’a bien plu. Et quand je pense que les seuls encornets qu’on trouve en...

En vacances en Normandie, nous en avons profité pour aller visiter le Mont Saint-Michel. Ah, le Mont Saint-Michel, c’est très beau, magnifique même, mais c’est tout simplement infernal, pas moyen d’avancer, difficile d’admirer, de monter les escaliers...

En Alsace, on est un peu loin de la mer. Alors dès que je suis en vacances en bord de mer, nous faisons une cure de poissons, crustacés, fruits de mer et Cie. Quel plaisir d’aller acheter directement chez le pêcheur, d’écouter les conseils pour cuisiner...

Un samedi après-midi, avec ma copine, on s’est rendu compte que ni l’une ni l’autre n’avions quelque chose de prévu le soir même. Une forte envie de fast-food s’est fait sentir, mais pas envie d’y aller. Nous avons donc fait notre soirée fast-food maison....

Voici une recette qui doit venir de l’Est je pense. Chez nous en Alsace on les appelle, en Artäpflekiechla ou Grumbeere kiechle en fonction de l’endroit où l’on se trouve dans la région, car la langue alsacienne change du Nord au Sud. En Suisse, dans...

Ca y est, c’est à nous les vacances maintenant. Nous avons échangé notre munster contre un camembert et comptons bien profiter des spécialités normandes. Dans les prochains temps il y aura surement moins de recettes. 1 pâte sablée (celle-ci est top) 150...

Dans ma série boulettes, je continue et cette fois-ci je me suis lancée dans la réalisation de boulettes de poulet, toujours cuites à la vapeur. Et je les aie à nouveau servies avec une sauce au yaourt dans lequel j’ai ajouté de la menthe ciselée, du...