Boulettes de poulet, coeur mozzarella (cuisson vapeur)

Publié le par AurélieW

Dans ma série boulettes, je continue et cette fois-ci je me suis lancée dans la réalisation de boulettes de poulet, toujours cuites à la vapeur. Et je les aie à nouveau servies avec une sauce au yaourt dans lequel j’ai ajouté de la menthe ciselée, du sel, du poivre, de l’ail haché, du zeste et du jus de limette.

  boulettes poulet

6 escalopes de poulet

1 boule de mozzarella (125 g)

1 oignon

2 gousses d’ail

Persil

Coriandre

Sel, poivre

1 cube de bouillon de volaille

 

Hacher le poulet ainsi que l’oignon et l’ail. Ciseler le persil et la coriandre. Mélanger les herbes, le poulet, l’ail, l’oignon, saler et poivrer.

Couper la mozzarella en cubes.

Former des boulettes de viandes entre vos mains en y glissant un cube de mozzarella.

Disposer les boulettes dans un cuit-vapeur. Mettre le cube dans bouillon dans l’eau. (J’ai utilisé le micro Vap’ de Tupperware). Faire cuire selon le temps indiqué sur votre appareil, 15 mn pour le Micro Vap’

 

 

 

poulet, viandes, mozzarella, boulette, vapeur,

Publié dans Plats de viande

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J
<br /> l'idée est super bonne !<br /> <br /> <br />
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O
<br /> hummmmmmmmmmmmmm sa doit être un délice bravo bonne journée<br /> <br /> <br />
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L
<br /> sympathiques ces petites boulettes! bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Alors la je vais te chiper la recette ! ça à l'air d'etre trop trop bon !<br /> *<br /> <br /> **<br /> <br /> *** Belle journée ***<br /> <br /> **** à bientot ****<br /> <br /> ***** Chouya ! *****<br /> <br /> <br />
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C
<br /> je ne fait jamais de boulette.. mais cela peu etre une idée pour les enfants quand ils viennent.<br /> <br /> <br />
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U
<br /> ta recette a l air super moelleuse!<br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br />
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I
<br /> Elle doivent être bien moelleuses !<br /> Amitiés d'Isa-Marie<br /> <br /> <br />
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J
<br /> Elles doivent etre bonnes ces boulettes!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> quelle belle idée un coeur fondant a la mozza ça devait être divin<br /> biz<br /> <br /> <br />
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U
<br /> Et bien ces petites boulettes me font bien envie !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Elles sont au top ces boulettes! miam !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> bonne idée, jaime bien la cuisine a la vapeur ca fait diet, ca fait equilibré<br /> merci<br /> <br /> <br />
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J
<br /> c'est une très bonne idée ! au plaisir de lire bises<br /> <br /> <br />
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L
<br /> poulet-mozza je prends ;-) miammmmmmmmmmmmmmmmmm !!!!<br /> bisous loloche<br /> <br /> <br />
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C
<br /> hummmmmmm un régal ces boulettes<br /> j'adore<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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J
<br /> Tu m'as préparé de très belles (et apparentment bonnes) choses, la! Je te donne la note de 10 pour ces boulettes! Très réussies et saines. Je déteste les fritures, moi. Alors ces boulettes ont tout<br /> ce qu'il me plaît!<br /> <br /> <br />
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V
<br /> Hoo le délicieux coulant de mozza, un coeur bien tendre que j'adore<br /> Je te souhaite une belle semaine, en espérant la venue du soleil<br /> Valérie.<br /> <br /> <br />
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C
<br /> C'est super sympa comme idée ! Je n'ai jamais fait de boulette de poulet, je garde l'idée. :D<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Trés bon aussi avec du boeuf. Bizzz<br /> <br /> <br />
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J
<br /> Très appétissantes ces boulettes de poulet avec cette mozzarella bien fondante :)<br /> Bonne journée !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Mmmmmm, un pur délice ces boulettes avec la mozza au centre le top !!<br /> Bisous et bonne nuit<br /> <br /> <br />
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I
<br /> ça doit être très très bon, j'aime beaucoup l'idée<br /> à bientôt<br /> bises<br /> <br /> <br />
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R
<br /> une délicieuse recette merci du partage bisous<br /> <br /> <br />
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E
<br /> bonne idée<br /> <br /> <br />
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G
<br /> J'adore l'idée !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> ça m'a l'air très bon<br /> <br /> <br />
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B
<br /> hummm ça dois être très bon<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Superbe ces boulettes et bien savoureuses !<br /> Très bonne soirée en ce dimanche,<br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Sympa comme tout ces boulettes! Et originales!<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Belles boulettes .... Et saines ...<br /> <br /> <br />
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O
<br /> ça a l'air bien bon *<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Ce doit être délicieux avec un coeur de mozzarella !!! miamm<br /> <br /> manue :))<br /> <br /> <br />
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I
<br /> Très sympa ces boulettes !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> ça doit se laisser manger ça aussi<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Génial et assez léger en somme!<br /> <br /> <br />
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N
<br /> C'est sympa ça en apéro ou avec une bonne salade!<br /> <br /> <br />
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D
<br /> elles ont l'air délicieuses! beau coeur gourmand !<br /> <br /> tu es à l'honneur sur mon blog :)<br /> <br /> <br />
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K
<br /> Elles sont très gourmandes et la cuisson vapeur dont leur permettre de conserver beaucoup de tendresse !! .. Qu'est-ce le jus de limette ??<br /> Bisouss<br /> kiki<br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> la limette c'est le citron vert<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Trop bon ^^<br /> <br /> <br />
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