Figues rôties au Comté
Comme c’est la pleine saison des figues, je continue avec mes recettes. Cette fois ci, je propose des figues en sucré-salé, rôties avec du Comté, mais cela peut être un autre fromage, comme du chèvre par exemple. Je fais souvent des figues rôties, je les sers en accompagnement d’une salade le plus souvent, avec du jambon cru ou autres charcuterie. C’est quelque chose de très rapide à réaliser, très simple, que l’on peut aussi tout simplement manger avec une tranche de pain de campagne grillée.
Des figues
Des lamelles de Comté
Sel, poivre
Entailler les figues (en 4) puis les disposer dans un plat. Couper des lamelles de Comté et les mettre dans les entailles des figues. Saler, poivrer. Ajouter éventuellement un filet d’huile d’olive. Enfourner une dizaine de minutes dans un four préchauffé à 200°C.
