Sushi Bar Freiburg
Je remonte cet article, car je suis retournée dans ce bar à sushi, qui a déménagé. Il se trouve maintenant dans le Dietlers Passage, à 2 pas de l’ancien bar, dans la même rue, tout près de la Markt-Halle.
L’endroit est maintenant beaucoup plus clair et lumineux et donc plus agréable. Les sushis n’arrivent plus sur des petits bateaux sur un cours d’eau, mais sur un tapis roulant. Par contre, on retrouve un bel aquarium au milieu. Ce qui est dommage c’est qu’avant, quand Mr.Sushi préparait quelque chose, on voyait ce qu’il faisait et du coup, on pouvait se préparer à choisir les prochaines assiettes. Maintenant, on le voit encore, mais on ne voit plus ce qu’il fait.
Nous y étions avec nos 4 enfants et ils étaient ravis, nous aussi car nous avons put leur payer un restaurant dans un budget limité.
Je laisse les anciennes photos au bas de l’article, les nouvelles seront en haut.En me promenant dans la vieille ville de Freiburg, je me suis retrouvée face à un sushi bar. Je suis allée y jeter un œil pour me faire une idée pour un prochain repas dans cette ville, mais je suis restée assez sceptique, car j’ai souvent entendu du mal de ces bars à sushis. A peine quelques jours après, Loukoum a fait un article sur son blog parlant de ce bar ou elle était allée déjeuner. Bon, vous verrez, ses photos à elle sont beaucoup plus travaillée, et vous feront beaucoup plus envie que les miennes. (Et oui, les miennes ont été prises avec un téléphone portable, c'est franchement pas le top, mais je n'avais que ça sous la main). En lisant son article, je n’ai plus hésité, et je suis allée déjeuner moi aussi dans ce bar avec une amie.
Les prix sont très corrects, pour un repas de midi, le menu est à 9.50 euros, ce menu comprend une soupe miso, un thé vert et 4 assiettes de sushis (avec minimum 2 sushis, makis, tempuras, brochette …. par assiette). Si vous prenez plus d’assiettes, chaque assiette supplémentaire vous coutera 2.80 euros (si vous en prenez plus que 4, on vous facturera un menu en plus, ce qui est plus économique)
Comme nous voulions gouter à tout à peu près, évidemment, nous avions un peu explosé le budget du menu.
J'ai trouvé le concept de ce sushi bar très sympa, avec les assiettes arrivant sur des bateaux naviguant sur un cours d'eau
Il y en avait pour tous les goûts, des makis, des sushis, des makis frits, des makis fourrés de tempuras, quelques fritures avec de multiples ingrédients plus ou moins identifiables :) des œufs de poisson, de l'anguille par exemple
Je pense que j’y retournerais, car j’ai trouvé ce moment sympa, avec un bon rapport qualité prix. Evidemment, ce restaurant ne rivalise pas avec le Soleil levant à Colmar, mais c’était tout de même très bien.