Soupe de chou-rouge aux pommes

Publié le par AurélieW

Cette jolie soupe a beaucoup plu, surtout aux filles, grâce à sa jolie couleur. De plus elle était vraiment toute douce.

SDC12124.JPG
1 chou rouge
3 pommes
1 cube de bouillon
eau
1 cs frais (boursin, saint morêt....)
SDC12135.JPG
Nettoyer et couper finement le chou-rouge. Eplucher et nettoyer les pommes. Les couper en quartiers. Recouvrir d'eau et ajouter un cube de bouillon. Faire cuire jusqu'à ce que le chou soit bien tendre (une quinzaine de minutes en cocotte minute). Mixer l'ensemble pour avoir une texture veloutée. Ajouter 1 cs bien bombée de fromage frais et mixer à nouveau.
Dégustez!!

Publié dans Soupes - Gaspacho et Cie

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M
Marina.S
15/09/2021 01:06
bonne soupe
Répondre
P
Poucinette
21/02/2010 08:02
<br /> J'adore la couleur !!!<br /> <br /> <br />
Répondre
K
Kikilatoque
11/01/2010 16:39
<br /> Coucou! J'ai essayé ta soupe,c'était trop tentant comme expérience!! Eh bien c'est pas mal du tout, je la mets sur mon blog, avec un lien sur le tien!! Merci!!<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
12/01/2010 09:22
<br /> je suis contente que ça t'ai plu, j'essaie de varier autant que possible mes recettes de légumes<br /> <br /> <br />
C
canelé
02/01/2010 19:58
<br /> Je viens de réaliser cette recette très agréable après les fêtes. Je mets ta recette sur mon blog en te citant bien sûr merci :))<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
03/01/2010 10:39
<br /> je suis bien contente que ma recette qui semblait bizarre à certains t'es plu, merci pour le retour sur la recette<br /> <br /> <br />
D
Déborah
24/12/2009 12:56
<br /> Quelle belle couleur!!! :o)<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
25/12/2009 17:39
<br /> c'(est ce qui a plu aux enfants<br /> <br /> <br />
L
lilousine
22/12/2009 00:39
<br /> elle est belle cette soupe!<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
22/12/2009 22:42
<br /> oh oui, on a adoré la couleur<br /> <br /> <br />
M
mariellen
21/12/2009 23:45
<br /> encore une recette pour halloween l'an prochain ...<br /> une belle couleur et un goût certainement très bon, je note ta recette, bisous Aurélie et $<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
22/12/2009 22:47
<br /> oui, on a autant aimé le gout que le couleur<br /> <br /> <br />
L
La Fourmi des Caraïbes
21/12/2009 23:06
<br /> Ouf ! un peu de verdure dans ce monde de sucre ! Enfin, verdure façon de parler vu la belle couleur pourpre de ton potage :-D<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
22/12/2009 22:50
<br /> oui, mais dans les prochains jours, je n'ai programmés que des recettes sucrées... tu vas y survivre????<br /> <br /> <br />
N
Naima
21/12/2009 21:48
<br /> Ca doit etre bon! miami maim!<br /> Merci pour la r7 et $$$$<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
22/12/2009 22:58
<br /> oh oui, c'est beau et c'est bon<br /> <br /> <br />
M
Mélanie
21/12/2009 20:21
<br /> tu as toujours de bonnes idées pour accomoder les legumes! merci!<br /> bonne soirée!<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
22/12/2009 23:05
<br /> et oui, avec mes 10 kgs de légumes, ils faut que je trouve des idées originales pour ne pas nous lasser<br /> <br /> <br />
S
saoussi
21/12/2009 19:33
<br /> voila une soupe que j'entends parler pour la première fois<br /> j'imagine le gout savoureux<br /> merci pour ce partage<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
22/12/2009 23:07
<br /> et cette soupe, en plus d'être très belle et haute en couleur est aussi toute douce<br /> <br /> <br />
A
Alberie26
21/12/2009 19:30
<br /> je confirme la couleur me plait beaucoup !<br /> hihi<br /> Bonne soirée et clic :)<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
22/12/2009 23:08
<br /> c'est une belle couleur de filles<br /> <br /> <br />
L
lilycuisine
21/12/2009 19:23
<br /> c'est beau a regarder sa me donne envie de gouter clic du lundi ^^<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
22/12/2009 23:09
<br /> c'est très joli et aussi très bon<br /> <br /> <br />
S
sandra
21/12/2009 18:57
<br /> j'aime beaucoup la couleur!!! elle est chouette!<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
22/12/2009 23:12
<br /> oui, je trouve ça chouette d'avoir une soupe violette dans l'assiette<br /> <br /> <br />
C
cannelle68540
21/12/2009 18:32
<br /> la couleur est une invitation à la gourmandise!<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
22/12/2009 23:13
<br /> <br /> oh que oui, c'est la couleur qui donne envie<br /> <br /> <br /> <br />
L
loloche
21/12/2009 18:13
<br /> c'est rigolo !!! c'est en plat que j'ai gouter ce mélange chou et pommes, la soupe est pour moi une nouveauté ! et appétissante la nouveauté !<br /> bisousclic loloche<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
22/12/2009 23:15
<br /> en version légume normal, j'y ajoute aussi toujours des pommes ou des mlarrons<br /> <br /> <br />
F
fimère
21/12/2009 17:27
<br /> originale bravo<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
22/12/2009 23:15
<br /> merci fimère<br /> <br /> <br />
B
Babeth
21/12/2009 17:15
<br /> une très belle couleur pour une soupe délicieuse, surtout avec ce froid, bises et joyeuses fêtes<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
22/12/2009 23:16
<br /> chez nous en ce moement pour nous réchauffer, c'est soupe quasiment tous les soirs<br /> <br /> <br />
M
melanie
21/12/2009 17:05
<br /> très originale ta soupe!<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
22/12/2009 23:17
<br /> <br /> merci melanie<br /> <br /> <br /> <br />
C
cojocano
21/12/2009 16:35
<br /> à cause de mauvais souvenirs de nounou je ne mange le choux rouge qu'en salade car cuit j'ose pas y gouter c'était trop beurk quand j'étais môme lol<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
22/12/2009 23:22
<br /> mais maintenant que tu es toi même bonne cuisinière et que en plus tu as l'aide de super Maurice, je suis sûre que tu trouverais une recette qui te ferais changer d'avis<br /> <br /> <br />
P
petitegentiane25
21/12/2009 16:03
<br /> je n'ai jamais de choux rouge en soupe, alors pourquoi pas essayer !<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
22/12/2009 23:24
<br /> c'était mon premier essai et je pense recommencer<br /> <br /> <br />
J
Julie
21/12/2009 15:56
<br /> En effet, elle a une belle couleur bien girlie, de quoi faire manger du chou aux enfants, bien joué!! Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
22/12/2009 23:25
<br /> oui, chez nous iça a bien marché!!<br /> <br /> <br />
A
Aromatic Elixir
21/12/2009 15:09
<br /> wouah la couleur !!! c'est très fashion ..<br /> Bisous à toi et Bonne Fêtes ... A++<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
22/12/2009 23:26
<br /> et oui, la couleur est bluffante!<br /> <br /> <br />
F
Fantaisie
21/12/2009 14:55
<br /> Quelle jolie photo de chou !<br /> Bon lundi et à bientôt<br /> Fantaisie<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
22/12/2009 23:29
<br /> merci<br /> <br /> <br />
L
Laitea
21/12/2009 14:40
<br /> Quelle belle couleur! Et quelle coupe, c'est trop chou!<br /> Bonnes fêtes de fin d'année!<br /> 8:o)<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
22/12/2009 23:30
<br /> on a tous aimé la couleur<br /> <br /> <br />
G
gourmandelise
21/12/2009 14:16
<br /> Quelle originalité cette soupe!<br /> La couleur est amusante!<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
22/12/2009 23:33
<br /> c'est la couleur qui a fait que les enfants ont mangé<br /> <br /> <br />
E
Eliane
21/12/2009 11:50
<br /> soupe colorée lol pas mal comme idée<br /> <br /> bisous et bon lundi<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
22/12/2009 23:37
<br /> et ça fait passer un chou rouge<br /> <br /> <br />
Z
zohra
21/12/2009 11:15
<br /> Humm! J'aime bcp la couleur de ta soupe et sans nul doute son goût! Merci pour le partage.<br /> Bizz la butineuse<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
22/12/2009 23:38
<br /> elle était belle et très bonne<br /> <br /> <br />
M
Mistikris
21/12/2009 10:52
<br /> J'adore la couleur... dans des petits verrines pour une mise en bouche je prends... Passe une bonne journée. Misti<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
22/12/2009 23:39
<br /> ah opui, bonne idée la mise en bouche!!!<br /> <br /> <br />
C
Chilubru
21/12/2009 10:35
<br /> ah je n'y aurais pas pensé , belle couleur!!biz et €€<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
22/12/2009 23:39
<br /> et bien maintenant tu y penseras et tu ne devrais pas être déçue!<br /> <br /> <br />
C
chapot
21/12/2009 10:21
<br /> Une couleur plus qu'originale, chou rouge, pommes, je les associe toujours mais pas sous la forme de soupe, il faut que j'essaie<br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
22/12/2009 23:41
<br /> je les associe aussi toujours et parfois j'y ajoute des marrons<br /> <br /> <br />
J
Juste
21/12/2009 10:10
<br /> jolie couleur......et ca doit être bien réconfortant par ce temps glacial.....<br /> bizzz<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
22/12/2009 23:44
<br /> oh oui, chez nous c'est bsoupe tous les soirs en ce moment!<br /> <br /> <br />
M
ma-ger-de
21/12/2009 09:45
<br /> oh!! c'est pas dit que j'essaie pas!! bises<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
22/12/2009 23:45
<br /> mais la couleur est si belle pourtant!!!<br /> <br /> <br />
M
MoKa
21/12/2009 09:14
<br /> Une recette haute en couleurs !<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
22/12/2009 23:46
<br /> oui, on a trouvé ça très fun comme soupe<br /> <br /> <br />
C
Cricridam
21/12/2009 08:37
<br /> la couleur est d'enfer !<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
22/12/2009 23:47
<br /> oui, c'est super fun<br /> <br /> <br />