Brownies chocolat cerises
Avec toutes mes cerises, j’ai aussi réalisé 2 brownies au chocolat et à la cerise. J’ai trouvé la recette sur le blog « La recette de onze heures ». Son brownie était à la banane et moi j’ai varié, avec les fruits que j’avais en quantité évidemment. Ce brownie est très fondant, il a beaucoup plu à toute la famille (forcément, une recette au chocolat J). Je refais régulièrement cette recette avec des cerises que je sors du congélateur et que je dénoyaute ... une belle façon de ne pas gaspiller.
4 œufs
120 g de beurre
120 g de chocolat noir
100 g de sucre
20 g de farine
200 g de cerises dénoyautées
Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Pendant ce temps faire fondre le chocolat et le beurre puis l’incorporer au mélange œufs-sucre. Terminer par la farine et les cerises. Verser dans un moule et enfourner pour 30 mn dans un four préchauffé à 180°C.