Sardines grillées fourrées au citron

Publié le par AurélieW

Voilà, on arrive lentement à la fin de l'été, et je profite encore du bau temps pour faire encore quelques grillades. Et cette fois ci ce sont des sardines en filets qui m'ont fait bien envie. Pour qu'elles aient un peu de goût, je les aies fourrées au citron.

8 filets de sardines
2 cc d'achards citron
2 cs de crème fraîche

Mélanger dans un bol les achards citron et la crème fraîche. Etaler ce mélange sur les filets de sardines et refermer. Faire griller une dizaine de minutes au barbecue....

Il me restait un peu de préparation achards-crème, je l'ai mélangé à mon riz et je l'ai servi avec mes sardines .... un vrai délice

Publié dans Mer et rivière

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Commenter cet article

M
manou1983
11/09/2009 20:22
hum, très tentant! profite bien de la fin de l'été, l'automne va arriver très vite...
Répondre
A
AurélieW
11/09/2009 20:38
<br /> et bien ça y est, chez moi aujourd'hui c'est l'automne!!!<br /> <br /> <br />
S
souska
10/09/2009 06:07
Les sardines au citron quel delice.Bisous
Répondre
A
AurélieW
10/09/2009 20:46
<br /> oui, la sardine et le citorn se marient très bien<br /> <br /> <br />
A
amour de cuisine
10/09/2009 00:47
tes sardines ont l`air delicieuses, j aime beaucoup dommage ici y a pas de sardines fraiches.
Répondre
A
AurélieW
10/09/2009 20:48
<br /> tu peux faire la même chose avec es sardines en boîte égouttées<br /> <br /> <br />
C
Céline
09/09/2009 22:28
hum ! c'est bien sympa !! et ca sent encore bon l'été et les vacances avec ces jolies sardines .<br /> bises<br /> Céline.
Répondre
A
AurélieW
10/09/2009 20:51
<br /> et oui, je joue un peu les prolongations<br /> <br /> <br />
B
blandine
09/09/2009 22:22
recette simple mais qui a l'air tellement excellente!!!
Répondre
A
AurélieW
10/09/2009 20:51
<br /> oui en effet on a tous aimé et c'était vite prêt<br /> <br /> <br />
L
Lihan
09/09/2009 22:02
Une recette toute simple et très sympa, miam ^o^/
Répondre
A
AurélieW
10/09/2009 20:52
<br /> et vraiment très parfumé<br /> <br /> <br />
M
Marmetty
09/09/2009 21:39
mmmmmmmmm j'adore les sardines j'ai l'eau a la bouche, merci beaucoup Aurélie
Répondre
A
AurélieW
10/09/2009 20:54
<br /> et elles étaient vraiment bien parfumées celles ci<br /> <br /> <br />
K
kayababouch
09/09/2009 20:55
Merci pour ce beau partage !!! bisous
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 21:20
<br /> merci<br /> <br /> <br />
J
Juliette
09/09/2009 20:48
Je ne suis pas fan de sardines mais ta recette a l'air sympathique.
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 21:20
<br /> ça ne fait pas trs longtemps que je les apprécie non plus, mai il a fallu que je les cuisine ou les prépare différement pour m'ôter l'idées de la sardine baignant dans l'huile posée sur le coin de<br /> l'assiette<br /> <br /> <br />
L
Loetittia
09/09/2009 20:17
olla dis donc ta recette met vraiment en apétit !!!<br /> Cette recette est pour moi !!!
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 20:42
<br /> la recette était bonne, mais malheureusement, les sardines étaient pleines d'arêtes, pfffff!!<br /> <br /> <br />
M
maria dora
09/09/2009 19:48
ça doit étre bien bon ces sardines , je ne connais pas les achards de citron , c'est quoi au juste ? merci du renseignement car j'adore les sardines et comme tu dis il fait beau encore pour faire des grillades ! Bonne soirée , bisous
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 20:43
<br /> je te mets la description donnée par le site mais en cliquant sur le lien achards tu auras aussi des infos :<br /> <br /> Crème de citron épicée. Condiment. Produit d’épicerie fine : Citrons confits dans un mélange d’épices, d’huile et de vinaigre, appelé achards. Recette malgache. Origine Madagascar et la<br /> Réunion. Idéal pour tajines et plats en sauce. Cuisine créole festive. Produit fabriqué par LE COQ NOIR.<br /> <br /> <br /> <br />
L
le petit blog de ... la Simplicite
09/09/2009 16:24
un petit délice
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 20:45
<br /> un délic pour jouer les prolongations avec les grillades<br /> <br /> <br />
S
sassenach50
09/09/2009 15:36
Ca me plairait bien, moi qui adore le citron.
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 20:46
<br /> et la, ce citron confit, c'est le top<br /> <br /> <br />
A
angegaby
09/09/2009 14:30
j'adore les sardines ce trop bon<br /> <br /> je ne connaissais pas ce achard de citron
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 20:48
<br /> <br /> l'achard citron c'est du citron confit et épicé, c'est puissant en goût, mais comme c'est bon<br /> <br /> <br /> <br />
L
line
09/09/2009 14:20
je connaissais pas l'achard. Tes sardines ont l'air super bonne. Cuitent au barbecue miam! miam!
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 20:49
<br /> pfff, tu parles, la recette était top, mais les sarines remplies d'arêtes impossible à enlever, je me suis faite avoir<br /> <br /> <br />
S
salma82
09/09/2009 13:59
miam,miammmmmmmm des sardines grillé un régal
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 20:49
<br /> ça aurait encore été meilleur si on ne m'avait pas vendu des sardines pleines de méga arêtes<br /> <br /> <br />
C
Clemence
09/09/2009 13:09
oh ! ça doit être délicieux avec ces achards...
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 20:50
<br /> oh oi, avec les achards c'est divin, j'adore ça<br /> <br /> <br />
B
bigmumy
09/09/2009 11:39
elles sont plus appétissantes cuites !!!! j'aime beaucoup<br /> bonne journée
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 20:50
<br /> et ellesauraient été encore meilleures si on ne mavais pas vendu des sardines pleines d'arêtes<br /> <br /> <br />
A
Angélique
09/09/2009 10:59
super idée!! ça doit être rudement bon.
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 20:51
<br /> oui, le citron parfume vraiment bien l'ensemble<br /> <br /> <br />
E
ELIANE
09/09/2009 10:50
pour ceux qui aiment cela doit être délicieux, bises
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 20:53
<br /> oui tout a fait, mais comme tu dis il faut aimer<br /> <br /> <br />
C
ciorane la pauvresse
09/09/2009 10:42
Ces sardines délicieusement parfumées doivent être un vrai régal.
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 20:54
<br /> oui, elles sont vraiment super parfumes, c'est délicieux<br /> <br /> <br />
C
christelle
09/09/2009 10:32
Ce n'est pas un plat pour moi car je n'aime pas les sardines (et oui difficile parfois hi hi) Passe une très bonne journée Aurélie Bisous
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 20:56
<br /> ben oui, mais comme je le dis souvent, on ne peut pas tout aimer, c'est comme ça<br /> <br /> <br />
V
val
09/09/2009 09:59
si y a pas d'arrete, je veux bien y gouter lol
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 20:56
<br /> pffff, tu parles, je me suis fait avoir, je n'ai jamais eu des filets de sardines avec autant d'arêtes<br /> <br /> <br />
M
mikele
09/09/2009 09:56
c'est appétissant:) <br /> j'aime les sardines grillées aussi tout simplement sur une tole dans un jardin ...SOUVENIRS DE JEUNESSE et de mon PAPA
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 20:57
<br /> et les souvenirs gustatifs sont les meilleurs...........<br /> <br /> <br />
P
patmamy
09/09/2009 09:41
belle recette bon mercredi bz patmamy
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 20:57
<br /> merci<br /> <br /> <br />
E
Eva
09/09/2009 09:38
Miam fourrées au citron ! Trop bonne idée !<br /> Bisous
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 20:57
<br /> elles étaient super parfumées<br /> <br /> <br />
L
Leilat77
09/09/2009 09:29
Ces sardines me paraissent délicieuses,mmm au citron.<br /> Bonne journée.
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 20:58
<br /> elles étaint parfumées à souhait<br /> <br /> <br />
C
chapot
09/09/2009 09:23
Très jolie photo, j'ai fait des sardines hier soir, mais mes gloutons les voulaient juste grillées au barbecue, ils sont trop classiques !
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 20:58
<br /> mais même grillées natures, c'est très bon<br /> <br /> <br />
C
celine
09/09/2009 09:23
moi qui adore le citron cela devrait me plaire<br /> bonne journée
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 21:00
<br /> et la, niveau citron tu es servie car c'est un parfum puissant et très parfumé<br /> <br /> <br />
C
Chilubru
09/09/2009 09:22
ooh! ce doit être un régal, bonne idée!
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 21:03
<br /> c'est vraiment bien parfumé<br /> <br /> <br />
N
Nycolette
09/09/2009 09:14
Je connais les achards que j'adore mais au citron pas encore.ces sardines me semblent tout simplement délicieuses.<br /> bises et bonne journée
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 21:04
<br /> et bien moi c'est le contraire, les seuls achards que je connais sont ceux au citron<br /> <br /> <br />
B
Babeth
09/09/2009 08:55
ça me donne l'eau à la bouche, alors que je ne suis pas trop sardine, bravo
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 21:05
<br /> moi ça ne fait pas longtemps que j'apprécie vraiment les sardines, il y a encore 5 ans de ça, j'en pensais : beurkkkkk et maintenant j'adore, il a suffit de les cuisiner et de les préparer<br /> différemment<br /> <br /> <br />
B
Bibou
09/09/2009 08:45
et oui la fin de l'été est bien là, mais tu as raison quelques grillades sont les bienvenues!!<br /> <br /> belle journée
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 21:06
<br /> et oui, jouons les prolongations tant que c'est possible<br /> <br /> <br />
J
Juste
09/09/2009 08:40
euh je ne suis pas une adepte de la sardine....bisous
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 21:06
<br /> et bien on ne peux pas toujours tout aimer....<br /> <br /> <br />
J
jacre
09/09/2009 08:38
Ce doit être bien bon, j'aime beaucoup les sardines...bises
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 21:07
<br /> c'était vraiment très parfumé!<br /> <br /> <br />
N
nat@cha
09/09/2009 08:37
je les farci à la menthe mais alors là au citron ça le donne aussi très envie ! vite des sardines ;-)
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 21:07
<br /> et bien moi j'essaierais la menthe la prochaine fois (l'été prochain quoi!)<br /> <br /> <br />
S
samira
09/09/2009 08:35
sa doit être un délice au citron, hummmm
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 21:18
<br /> oui, c'est super parfumé!<br /> <br /> <br />
S
sylcuisine
09/09/2009 08:10
Aimant beaucoup les sardines et le citron, cette recette est pour moi ;o)
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 21:17
<br /> alors la tu seras servie avec la puissance du citron<br /> <br /> <br />
R
rauschy
09/09/2009 08:03
je crois n'avoir jamais mangé de sardines fraiches !
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 21:16
<br /> et bie si tu en trouves un jour au rayon poisson, tente ta chance (ben oui, moi sur ce coup là j'avais pas de chance, pffff, elles étaient pleines d'arêtes!!!) car un bon filet de sardine fraîche<br /> c'est divin<br /> <br /> <br />
M
melanie
09/09/2009 07:54
très originale,hummm!!!
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 21:15
<br /> et bien parfumées<br /> <br /> <br />
C
coriandre-et-cie
09/09/2009 07:49
moi et les sardines...c'est que du bonheur...j'adooooooooooooooooore...ta recette est bien belle...et ça change ...de la fourrer de cette manière
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 21:15
<br /> et elles étaient super parfumées!!!<br /> <br /> <br />
M
Mamina
09/09/2009 07:44
Ca a l'air d'un délice en effet.
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 21:15
<br /> c'était vraiment très parfumé!<br /> <br /> <br />
M
Mamouzette
09/09/2009 07:30
Je ne connaissais pas l'achard de citron, cela me semble extra comme produit,<br /> tes sardines me donne bien envie<br /> bonne journée, bisous, Mamouzette
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 21:15
<br /> oui, ce sont des citrons confits et épicés, c'est super parfumé, un vrai délice tout en puissance<br /> <br /> <br />
S
stephimat
09/09/2009 07:10
ben on n'est pas trop sardines à la maison mais ta p'tite préparation au citron est interressante pour un autre poisson!
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 21:13
<br /> et demain...... ma recette programmée, c'est le reste de ces sardines, mais recyclées......tu vas être contente <br /> <br /> <br />
S
sagweste
09/09/2009 06:47
hummm en papilotte au bbq...aussi!!
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 21:12
<br /> suivant les poissons que j'ai, j'en fait aussi des papillottes au barbec' et c'est tout aussi bon<br /> <br /> <br />
H
Hayet
09/09/2009 06:33
oh que c est bon!! j adore la sardine, <br /> Merci pour la recette!!!!
Répondre
A
AurélieW
09/09/2009 21:11
<br /> elles étaient super parfumées<br /> <br /> <br />