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  • Salade de courgettes crues au citron

    03 août 2016 ( #Légumes, #Entrées et salades )

    Les courgettes arrivant en très grande quantité dans mon panier de légumes, vous aurez droit à plusieurs recettes à base de ce légume dans les prochains jours. Cette fois-ci c'est crues et en salade que je vous les présente. Il y a quelques (nombreuses)...

  • Vinaigrette au Melfor

    22 avril 2016 ( #Sauces - condiments ..., #Alsace )

    Comme chaque mois, j'ai reçu une Degustabox dans le cadre d'un partenariat avec mon blog. Ce mois-ci, j'ai reçu la box sans alcool. Ma voisine/copine a reçu celle avec alcool et dans sa box, il y avait un vinaigre Melfor. Alors pour moi, la vraie alsacienne...

  • Eggboat, baguette farcie et cuite au four

    20 juillet 2018 ( #Apéritifs, #Sandwichs - burgers - wraps & Co )

    Comme chaque mois, voici une recette réalisée avec un des produits reçu dans ma Degustabox. Ce mois-ci, il n'y avait pas vraiment de produits cuisinable, à part ces tomates séchées et la sauce tomate. j'avais déjà fait une recette de ce genre il y a plusieurs...

  • Effilochée de poulet à la cacahuète en burger

    24 mai 2018 ( #Sandwichs - burgers - wraps & Co, #Plats de viande )

    Dans la dernière Degustabox, il y avait, entre autre, un paquet de pain à burger. Evidemment, ce sont des sachet de 4 et nous sommes 6, alors on a profité du week-end où seuls 2 de nos enfants étaient à la maison.Comme je m'y suis un peu prise à la dernière...

  • Semmelknödel, sauce au poireau & à l'Ossau-Iraty AOP

    07 mars 2016 ( #Légumes, #Fromage )

    Lors de nos dernières vacances en Allemagne avec nos amis de Haute-Savoie, nous avions passé une journée à visiter Trier (Trèves) ... et nous avions très très froid!!! Nous avons donc cherché un restaurant pour le repas de midi et par chance nous sommes...

  • Muffins marbrés chocolat & pistache

    10 avril 2018 ( #Gâteaux - cakes ... sucrés )

    Comme vous l'avez déjà remarqué, ma fille est grande fan de cupcake et elle commence à vraiment aimer pâtisser ... Pour Pâques c'est elle qui s'est occupée du dessert et elle a choisi de faire des cupcake au chocolat et à la pistache. Comme dans la dernière...

  • Risotto de céréales, épinards et crevettes

    22 décembre 2017 ( #Pâtes - Riz et Cie )

    Dans ma dernière Degustabox, il y a avait un paquet de "risotto de céréales aux champignons" de Lustucru. J'ai été intriguée et je l'ai donc cuisiné à ma sauce avec des épinards et des crevettes pour un effet plus festif. Je trouve que le nom "risotto"...

  • Pain cocotte au levain à l'épeautre & à la bière

    02 octobre 2017 ( #Boulangerie )

    Moi & le levain, c'est toute une histoire. Quand je vois les copines qui font toujours de magnifiques pains, avec une superbe mie, je me dis qu'il me reste encore du chemin. On 'a aussi déjà offert du levain à de multiples reprises car souvent, il se...

  • Salade hamburger

    11 septembre 2017 ( #Entrées et salades )

    Au tout début de l'été, nous étions invité chez le parrain de notre fille. Avec le barbecue, ils nous ont servi une petite salade composée que j'ai vraiment adoré. Et, à ma grande surprise, c'était une salade de reste des hamburgers de la veille ... d'où...

  • Tajine de poulet au fenouil et olives noires

    21 juin 2017 ( #Plats de viande )

    Depuis que j'ai découvert le tajine (d'ailleurs, on dit LE ou LA tajine? Je crois que LE, c'est pour la recette et LA pour le plat dans lequel ça cuit ... mais sans certitudes), j'en fait régulièrement. Je n'ai pas de tajine en terre cuite pour faire...

  • Wok de nouilles chinoises aux légumes

    17 février 2017 ( #Pâtes - Riz et Cie )

    Dans ma dernière Degustabox, il y avait une sauce Go-Tan pour faire des wok. Je n'ai pas l'habitude d'utiliser des produits tout prêt, mais si déjà ... autant tester. Je fais régulièrement des recettes de nouilles chinoises sautées, (comme par exemple...

  • Saumon en curry rouge

    03 janvier 2017 ( #Mer et rivière )

    Chez nous, tout le monde aime manger asiatique, thaïlandais tout particulièrement. Le mois dernier, dans ma Degustabox, j'ai à nouveau reçu du lait de coco, et j'ai donc su que je l'utiliserais pour faire une recette de curry. Je me suis souvenue d'une...

  • Courge butternut rôtie au four, farcie au chèvre

    15 octobre 2016 ( #Légumes )

    L'hiver dernier, Létitia, auteur du blog Piment Oiseau avait publié une photo d'une courge butternut rôtie eu four et farcie de fromage de chèvre. Cette photo a de nouveau fait une apparition dans mon fil d'actualité en début de semaine, et comme j'ai...

  • Mousse au mascarpone sur lit de mirabelles vanillées

    15 septembre 2016 ( #Crèmes desserts - pannacottas & Cie )

    La Degustabox du mois est arrivée il y a quelques jours, je continue à y découvrir des produits (normal, la plupart du temps ce sont des produits que je n'ai pas trop l'habitude de consommer), parfois avec un grand plaisir, parfois sans trop les apprécier,...

  • Cosses de fèves cuisinées à la feta & à la tomate

    04 juillet 2016 ( #Légumes )

    En ce moment, nous avons des fèves dans notre panier de légumes. Les années précédentes, les cosses étaient plutôt abimées et je ne pensais pas à la cuisiner. A l'Amap, ils nous ont donné une recette de cosses de fèves à la tomate, j'ai hésité, une amie...

  • Birnen-Reis-Torte ou entremet au riz au lait à la poire et au caramel

    16 octobre 2015 ( #Anniversaires - occasions - entremets )

    Mon aînée a fêté ses 12 ans il ya quelques jours, et lorsque je lui ai demandé ce qu'elle aimerait comme gâteau pour cette occasion, elle m'a demandé un riz au lait géant ... Euh ... oui, bon, je luis fais souvent du riz au lait dans des petits pots,...

  • Madeleines

    03 mars 2014 ( #Gâteaux - cakes ... sucrés )

    Ce week-end, j’ai organisé une réunion Tupperware pour aider une amie à moi qui débute. Nous avons donc réalisé quelques recettes et j’en ai moi-même réalisée un certain nombre pour le goûter. J’ai promis à mes invitées de les mettre sur mon blog les...

  • Tarte façon tiramisu (spéculoos, mousse café & mascarpone)

    26 février 2014 ( #Tartes - tartelettes & Cie )

    Le week-end dernier, j’ai invité ma sœur à manger … évidemment, elle aime bien choisir ses menus en fonction de ce qu’elle voit passer sur mon blog, et là, elle avait envie de burgers au saumon. Mais elle a aussi vu une belle recette de tarte sur un autre...

  • Glace à la banane et au lait de coco

    09 septembre 2017 ( #Glaces - Sorbets & Cie )

    Ma sœur m'a rapporté pas mal de bananes qui ne pouvaient plus être vendues ... et il a fallu les utiliser. j'ai en congelé pas mal coupées en tranches afin de pouvoir faire du sorbet minute dans le Thermomix. Et avec quelques bananes, j'ai choisi de faire...

  • Galettes de coquillettes

    05 septembre 2017 ( #Pâtes - Riz et Cie )

    C'est la rentrée et je vais essayer de reprendre des publications plus régulières ... J'ai de quoi faire, j'ai pas mal de photos en attente (certaines devront attendre un moment car elles ne sont plus du tout de saison). Du coup, en cette semaine de rentrée,...

  • Pain au levain, farine de blé & d'épeautre, mélange de graines

    27 mars 2017 ( #Boulangerie )

    Il y a quelques années, j'avais commencé à faire du pain au levain, avec le levain que m'avait donné Manue. Mais j'ai réussi à le faire mourir 2 fois, je ne l'entretenais pas régulièrement, et le pain n'était pas tout à fait à mon goût.Il y a quelques...

  • Sauté de porc au chorizo et aux olives vertes

    17 janvier 2017 ( #Plats de viande )

    En ce moment, je m'inspire souvent de blog de Sécotine fait sa maligne (j'ai des périodes comme ça, ou pendant un petit moment je vais faire plusieurs recettes d'un seul blog qui m'aura un peu plus tapé dans l'œil qu'un autre).Et l'autre jour, j'ai craqué...

  • Spaghettis au chorizo et à la sauce tomate

    17 novembre 2016 ( #Pâtes - Riz et Cie )

    Comme chaque mois, j'ai reçu une Degustabox remplie de nouveautés. Comme chaque mois aussi, je vous donne le détail du contenu plus bas dans cet article.C’est en rentrant de notre séjour en Espagne que la box attendait depuis un long moment au relais...

  • Calissons au pain d'épices

    17 février 2014 ( #Gourmandises et chocolats )

    Et oui, j’ai encore quelques recettes à vous présenter qui étaient dans mon panier de Noël (et heureusement que j’ai ce genre de recettes en stock, car en ce moment, je ne cuisine pas grand-chose de « nouveau » que je pourrais publier ici. Et puis, même...

  • Riz sauté aux encornets et aux crevettes

    16 mars 2018 ( #Pâtes - Riz et Cie, #Mer et rivière )

    Dans la dernière Degustabox, il y avait un paquet de Riz Riso Gallo long grain Aroma que j'ai décidé de mettre en valeur avec une recette de riz sauté aux fruits de mer. On a tous adoré ce plat d'inspiration thaïlandaise, un vrai délice. Riz sauté aux...

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