Top articles
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Salade de courgettes crues au citron
Les courgettes arrivant en très grande quantité dans mon panier de légumes, vous aurez droit à plusieurs recettes à base de ce légume dans les prochains jours. Cette fois-ci c'est crues et en salade que je vous les présente. Il y a quelques (nombreuses)...
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Vinaigrette au Melfor
Comme chaque mois, j'ai reçu une Degustabox dans le cadre d'un partenariat avec mon blog. Ce mois-ci, j'ai reçu la box sans alcool. Ma voisine/copine a reçu celle avec alcool et dans sa box, il y avait un vinaigre Melfor. Alors pour moi, la vraie alsacienne...
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Eggboat, baguette farcie et cuite au four
Comme chaque mois, voici une recette réalisée avec un des produits reçu dans ma Degustabox. Ce mois-ci, il n'y avait pas vraiment de produits cuisinable, à part ces tomates séchées et la sauce tomate. j'avais déjà fait une recette de ce genre il y a plusieurs...
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Effilochée de poulet à la cacahuète en burger
Dans la dernière Degustabox, il y avait, entre autre, un paquet de pain à burger. Evidemment, ce sont des sachet de 4 et nous sommes 6, alors on a profité du week-end où seuls 2 de nos enfants étaient à la maison.Comme je m'y suis un peu prise à la dernière...
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Semmelknödel, sauce au poireau & à l'Ossau-Iraty AOP
Lors de nos dernières vacances en Allemagne avec nos amis de Haute-Savoie, nous avions passé une journée à visiter Trier (Trèves) ... et nous avions très très froid!!! Nous avons donc cherché un restaurant pour le repas de midi et par chance nous sommes...
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Muffins marbrés chocolat & pistache
Comme vous l'avez déjà remarqué, ma fille est grande fan de cupcake et elle commence à vraiment aimer pâtisser ... Pour Pâques c'est elle qui s'est occupée du dessert et elle a choisi de faire des cupcake au chocolat et à la pistache. Comme dans la dernière...
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Risotto de céréales, épinards et crevettes
Dans ma dernière Degustabox, il y a avait un paquet de "risotto de céréales aux champignons" de Lustucru. J'ai été intriguée et je l'ai donc cuisiné à ma sauce avec des épinards et des crevettes pour un effet plus festif. Je trouve que le nom "risotto"...
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Pain cocotte au levain à l'épeautre & à la bière
Moi & le levain, c'est toute une histoire. Quand je vois les copines qui font toujours de magnifiques pains, avec une superbe mie, je me dis qu'il me reste encore du chemin. On 'a aussi déjà offert du levain à de multiples reprises car souvent, il se...
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Salade hamburger
Au tout début de l'été, nous étions invité chez le parrain de notre fille. Avec le barbecue, ils nous ont servi une petite salade composée que j'ai vraiment adoré. Et, à ma grande surprise, c'était une salade de reste des hamburgers de la veille ... d'où...
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Tajine de poulet au fenouil et olives noires
Depuis que j'ai découvert le tajine (d'ailleurs, on dit LE ou LA tajine? Je crois que LE, c'est pour la recette et LA pour le plat dans lequel ça cuit ... mais sans certitudes), j'en fait régulièrement. Je n'ai pas de tajine en terre cuite pour faire...
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Wok de nouilles chinoises aux légumes
Dans ma dernière Degustabox, il y avait une sauce Go-Tan pour faire des wok. Je n'ai pas l'habitude d'utiliser des produits tout prêt, mais si déjà ... autant tester. Je fais régulièrement des recettes de nouilles chinoises sautées, (comme par exemple...
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Saumon en curry rouge
Chez nous, tout le monde aime manger asiatique, thaïlandais tout particulièrement. Le mois dernier, dans ma Degustabox, j'ai à nouveau reçu du lait de coco, et j'ai donc su que je l'utiliserais pour faire une recette de curry. Je me suis souvenue d'une...
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Courge butternut rôtie au four, farcie au chèvre
L'hiver dernier, Létitia, auteur du blog Piment Oiseau avait publié une photo d'une courge butternut rôtie eu four et farcie de fromage de chèvre. Cette photo a de nouveau fait une apparition dans mon fil d'actualité en début de semaine, et comme j'ai...
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Mousse au mascarpone sur lit de mirabelles vanillées
La Degustabox du mois est arrivée il y a quelques jours, je continue à y découvrir des produits (normal, la plupart du temps ce sont des produits que je n'ai pas trop l'habitude de consommer), parfois avec un grand plaisir, parfois sans trop les apprécier,...
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Cosses de fèves cuisinées à la feta & à la tomate
En ce moment, nous avons des fèves dans notre panier de légumes. Les années précédentes, les cosses étaient plutôt abimées et je ne pensais pas à la cuisiner. A l'Amap, ils nous ont donné une recette de cosses de fèves à la tomate, j'ai hésité, une amie...
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Birnen-Reis-Torte ou entremet au riz au lait à la poire et au caramel
Mon aînée a fêté ses 12 ans il ya quelques jours, et lorsque je lui ai demandé ce qu'elle aimerait comme gâteau pour cette occasion, elle m'a demandé un riz au lait géant ... Euh ... oui, bon, je luis fais souvent du riz au lait dans des petits pots,...
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Madeleines
Ce week-end, j’ai organisé une réunion Tupperware pour aider une amie à moi qui débute. Nous avons donc réalisé quelques recettes et j’en ai moi-même réalisée un certain nombre pour le goûter. J’ai promis à mes invitées de les mettre sur mon blog les...
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Tarte façon tiramisu (spéculoos, mousse café & mascarpone)
Le week-end dernier, j’ai invité ma sœur à manger … évidemment, elle aime bien choisir ses menus en fonction de ce qu’elle voit passer sur mon blog, et là, elle avait envie de burgers au saumon. Mais elle a aussi vu une belle recette de tarte sur un autre...
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Glace à la banane et au lait de coco
Ma sœur m'a rapporté pas mal de bananes qui ne pouvaient plus être vendues ... et il a fallu les utiliser. j'ai en congelé pas mal coupées en tranches afin de pouvoir faire du sorbet minute dans le Thermomix. Et avec quelques bananes, j'ai choisi de faire...
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Galettes de coquillettes
C'est la rentrée et je vais essayer de reprendre des publications plus régulières ... J'ai de quoi faire, j'ai pas mal de photos en attente (certaines devront attendre un moment car elles ne sont plus du tout de saison). Du coup, en cette semaine de rentrée,...
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Pain au levain, farine de blé & d'épeautre, mélange de graines
Il y a quelques années, j'avais commencé à faire du pain au levain, avec le levain que m'avait donné Manue. Mais j'ai réussi à le faire mourir 2 fois, je ne l'entretenais pas régulièrement, et le pain n'était pas tout à fait à mon goût.Il y a quelques...
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Sauté de porc au chorizo et aux olives vertes
En ce moment, je m'inspire souvent de blog de Sécotine fait sa maligne (j'ai des périodes comme ça, ou pendant un petit moment je vais faire plusieurs recettes d'un seul blog qui m'aura un peu plus tapé dans l'œil qu'un autre).Et l'autre jour, j'ai craqué...
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Spaghettis au chorizo et à la sauce tomate
Comme chaque mois, j'ai reçu une Degustabox remplie de nouveautés. Comme chaque mois aussi, je vous donne le détail du contenu plus bas dans cet article.C’est en rentrant de notre séjour en Espagne que la box attendait depuis un long moment au relais...
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Calissons au pain d'épices
Et oui, j’ai encore quelques recettes à vous présenter qui étaient dans mon panier de Noël (et heureusement que j’ai ce genre de recettes en stock, car en ce moment, je ne cuisine pas grand-chose de « nouveau » que je pourrais publier ici. Et puis, même...
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Riz sauté aux encornets et aux crevettes
Dans la dernière Degustabox, il y avait un paquet de Riz Riso Gallo long grain Aroma que j'ai décidé de mettre en valeur avec une recette de riz sauté aux fruits de mer. On a tous adoré ce plat d'inspiration thaïlandaise, un vrai délice. Riz sauté aux...