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262 articles avec legumes

Goulasch au chou blanc & Knödels aux champignons

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Goulasch au chou blanc & Knödels aux champignons

Je ne sais pas chez vous, mais chez nous la saison hivernale est un peu plus compliquée au niveau des légumes à faire aimer. Et oui, même si dans mon Amap les paniers de légumes sont bien variés, il faut rester réaliste, c'est quand même la saison des...

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Spaghettis aux petits pois, crème & menthe

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Spaghettis aux petits pois, crème & menthe

Les enfants, comme dans la plupart des familles j'imagine, réclament souvent des pâtes. Oui, mais moi, j'ai toujours une frigo rempli de légumes de l'AMAP. Il faut donc trouver des compromis, et souvent, je leur propose des pâtes, mais aux légumes. Cette...

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Chou blanc gratiné au Cantal & saucisse de Morteau

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Chou blanc gratiné au Cantal & saucisse de Morteau

Comme vous le savez, chaque semaine, je reçois un beau panier rempli de légumes bio, locaux et de saison puisque je suis adhérente d'une AMAP. Je suis fan du concept puisqu'on sait exactement ce qu'on mange et qui l'a produit. Bon, je dois bien avouer...

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Pizza ou tarte flambée au potimarron & oignons rouges

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Pizza ou tarte flambée au potimarron & oignons rouges

Je vous parle régulièrement des livres que je reçois des éditions Solar et parmi ces livres j'ai évidemment des chouchous. Celui que j'adore en ce moment et qui m'inspire pas mal de recettes pour utiliser les légumes de mon panier AMAP, c'est Cuisine...

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Fusilli au potimarron

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Fusilli au potimarron

C'est l'automne et après les couleurs vives des légumes d'été, nous pouvons maintenant laisser place aux couleurs orangées dans nos assiettes. Certains courges sont plus appréciées que d'autres au sein de notre foyer, et cette semaine, nous avions du...

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Cannellonis à la bette et à la ricotta

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Cannellonis à la bette et à la ricotta

Cette semaine, dans mon panier de l'AMAP, il y avait une belle botte de bettes (ou blettes). Mes enfants les mangent, sans trop rechigner, mais soyons réaliste, ils préfèrent quand même les pâtes où les tomates par exemple. Et puis, je ne sais pas pourquoi,...

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Gnocchis au basilic et légumes d'été à la sicilienne

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Gnocchis au basilic et légumes d'été à la sicilienne

Dans le jardin, c'est encore l'été, même si le soir et le matin, les températures sont déjà bien automnales. Heureusement que nous avons encore de belles journées ensoleillées pour nous réchauffer et nous réjouir (oui, le soleil, ça me fait vraiment beaucoup...

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Chou blanc aux épices

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Chou blanc aux épices

Dans mon panier de légumes, j'ai régulièrement des choux : blancs, rouges, verts, de bruxelles, kale ou plume ... Et parfois, les idées me manquent. Il y a quelques temps j'ai ressorti des livres de cuisine et j'ai pris le temps de les feuilleter. C'est...

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Encornets au fenouil, chorizo & tomates

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Encornets au fenouil, chorizo & tomates

Il y a plusieurs semaines déjà, j'avais pleins de fenouils dans mon panier de légumes et ils étaient énormes. Je n'ai pas trop d'idées pour cuisiner le fenouil personne n'est vraiment fan (personne ne déteste non plus) et sur Facebook, sur le mur de Nadia...

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Strudel aux légumes (chou-rave, brocoli & fenouil)

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Strudel aux légumes (chou-rave, brocoli & fenouil)

Il y a quelques jours, j'ai reçu le livre "Cuisine végétarienne pour tous les jours" aux éditions Solar. Je l'ai évidemment immédiatement feuilleté et j'ai eu un gros coup de coeur (un peu comme le livre de la cuisine de Solveig). Comme vous le savez...

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