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25 articles avec confitures - pates a tartiner......

Confiture de rhubarbe à la réglisse bonbon

Publié le par AurélieW

Confiture de rhubarbe à la réglisse bonbon

Juste avant de partir en vacances, soit fin juillet, j’avais coupé tous mes pieds de rhubarbe pour en faire de la confiture. Et maintenant, j’en ai à nouveau presque autant, mais les tiges sont plus fines. Je cherchais une idée de recette de confiture...

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Pâte à tartiner au spéculoos

Publié le par AurélieW

Pâte à tartiner au spéculoos

Pour le Tour en cuisine de cette semaine, j’ai choisi une recette chez Sandrine et c’est Anyana qui pioche chez moi. Alors c’est un blog que je visite de temps en temps, et là, j’ai donc eu l’occasion d’approfondir un peu plus J Au final, je me suis laissée...

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Lemon curd (crème au citron pour garniture de tarte)

Publié le par AurélieW

Lemon curd (crème au citron pour garniture de tarte)

Pour le tour en cuisine de cette semaine je pioche chez Clélia et c’est Laurence qui pioche chez moi. En me promenant chez Clélia, j’ai trouvé une recette de Lemon Curd avec du beurre, que j’ai voulu tester car j’ai l’habitude de faire du lemon curd sans...

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Gelée et sirop aux fleurs d'acacia

Publié le par AurélieW

Gelée et sirop aux fleurs d'acacia

Et voici à nouveau une recette (2 en fait) avec les fleurs d’acacia. Ce sont les dernières recettes, il faudra maintenant patienter une année. En partant d’une infusion de fleurs d’acacia, j’en ai fait du sirop, puis en laissant réduire encore un peu...

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Cramaillotte : miel (confiture) de pissenlit

Publié le par AurélieW

Cramaillotte : miel (confiture) de pissenlit

Connaissez-vous la cramaillote ? C’est un miel de pissenlit, ou plus exactement une confiture de pissenlit, car nous, les humains, n’avons pas les dons des abeilles. Mais en effet, au goût et à la texture, ça ressemble fort à du miel. J’ai trouvé ces...

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Gelée de pommes épicée à la vanille ou à la cannelle

Publié le par AurélieW

Gelée de pommes épicée à la vanille ou à la cannelle

Et vous, que faites vous de vos épluchures et pépins lorsque vous faites une compote de pommes ? Et bien j’ai découvert que ces déchets que l’on jette généralement au compost sont en fait un vrai trésor. Et oui, on peut en faire une délicieuse gelée de...

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Confiture de mirabelles à la fève tonka

Publié le par AurélieW

Confiture de mirabelles à la fève tonka

Me revoilà une fois de plus avec une confiture (oui, je sais, les mirabelles, c'est fini depuis au moins un mois, mais j'avais oublié de la publier plus tôt). Voici encore une confiture épicée, originale et qui change. 1500 g de mirabelles dénoyautées...

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Confiture quetsches cardamome

Publié le par AurélieW

Confiture quetsches cardamome

L’été dernier, j’avais testé la confiture de mirabelles à la cardamome, et vraiment, j’avais adoré. Cette année, j’ai donc récidivé, mais avec des quetsches. Le résultat me plaît aussi, et ça change de la classique confiture quetsches-cannelle que je...

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Pâte à tartiner chocolat-noisettes

Publié le par AurélieW

Pâte à tartiner chocolat-noisettes

Après avoir testé plusieurs recettes de pâte à tartiner maison, j'en ai enfin trouvé une qui me convienne, qui ne durcisse pas et qui reste facile à étaler, tout en ayant un bon goût. Mais c'est certain que je ne retrouverais pas le goût de la si fameuse...

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Confiture de potimarron, pommes et jus d'orange

Publié le par AurélieW

Confiture de potimarron, pommes et jus d'orange

Pour la confection de mes paniers de Noël, j’ai réfléchi à une recette de confiture originale et de saison. Comme dans la cave j’ai beaucoup de pommes et que dans mon panier de légumes il y avait un potimarron et il me restait 2 oranges, j’ai associé...

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