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104 articles avec aperitifs

Pannacotta au roquefort sur lit de gelée de poire

Publié le par AurélieW

Pannacotta au roquefort sur lit de gelée de poire

J’ai déjà fait une pannacotta du même genre, mais je l’ai retravaillée pour un meilleur résultat. En effet, j’avais utilisé des dés de poire cru, qui se sont oxydés dès le lendemain, ce qui n’était pas très esthétique. Cette fois ci j’ai donc fait un...

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Biscuit roulé à la mousse de canard

Publié le par AurélieW

Biscuit roulé à la mousse de canard

S’il y a bien un livre que j’adore pour ses recettes facilement réalisables et qui en jettent, c’est bien le livre « Délices en reliefs » de Demarle. J’en ai déjà fait de nombreuses recettes, et ce week-end, pour l’anniversaire surprise d’une copine (n’est-ce-pas...

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Tuiles apéritives à la mimolette extra-vieille

Publié le par AurélieW

Tuiles apéritives à la mimolette extra-vieille

Comme souvent, il me restait 2 blancs d’œufs et il me fallait les utiliser (si je ne les utilise pas tout de suite, j’ai tendance à les oublier quelque part au fin fond de mon frigo, et au final, je dois les jeter. J’en ai donc fait des tuiles apéritives...

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Panna Cotta napolitaine ou verrine Margharita

Publié le par AurélieW

Panna Cotta napolitaine ou verrine Margharita

J’ai fait une verrine napolitaine ou Margherita. Pourquoi ce nom ? Si je me souviens bien, lors d’un voyage scolaire à Naples quand j’étais en 4ème (waow, ça fait déjà la moitié de ma vie !!!) on nous avait expliqué qu’une pizza avait été créée spécialement...

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Petites bouchées au thon et au saumon fumé

Publié le par AurélieW

Petites bouchées au thon et au saumon fumé

Aujourd'hui j'en profite pour partager avec vous un article qui parle des bienfaits du bicarbonate de soude. Vous trouverez cet article ici. Par ailleurs, hier, nous avions une quinzaine de petits pirates de 6 ans à la maison pour un goûter d’anniversaire....

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Mini-cakes à la menthe fraîche et au chèvre frais

Publié le par AurélieW

Mini-cakes à la menthe fraîche et au chèvre frais

Comme j’en parlais il y a quelques jours, lors de la rencontre des blogueurs la semaine passée chez Cuisine Aptitude, nous avons dégustés des merveilles. Et donc, j’ai refait certaines recettes. Aujourd’hui vous aurez la recette des mini-cakes au fromage...

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Tuiles apéritives au thym

Publié le par AurélieW

Tuiles apéritives au thym

Dans mon frigo, il me restait 3 blancs d’œufs de toute la pâte sablée que j’avais faite pour des tartelettes. Je n’avais pas d’idées, et franchement aucune envie de meringues ou de financiers. Et comme par hasard, en arrivant sur le blog de Gridelle,...

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Rillettes de poulet façon thaïe

Publié le par AurélieW

Rillettes de poulet façon thaïe

Cette semaine, nous avions de prévu de partir à la piscine pour la journée, ce qui impliquait évidemment de prévoir le pique-nique. Evidemment, organisée comme je le suis, je n’avais pas de jambon, de fromage, de chips à la maison, et je n’avais aucune...

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Tartelettes à la mousse de Roquefort

Publié le par AurélieW

Tartelettes à la mousse de Roquefort

A Noël, une de mes amies s’était proposé de me faire l’apéritif. Et parmi la tonne de choses qu’elle avait ramené, il y avait des petites tartelettes à la mousse de roquefort et au magret de canard qui ont fait fureur. Cela faisait un petit moment maintenant...

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