Mes Envies et Délices

Sur le magnifique blog En toute gourmandise que je vous invite de tout cœur à aller visiter, il y avait, il y a quelques jours, une jolie tarte toute verte bien tentante, aux asperges et aux épinards, 2 légumes que j’avais dans mon panier AMAP. Cette...

Et voici à nouveau une recette (2 en fait) avec les fleurs d’acacia. Ce sont les dernières recettes, il faudra maintenant patienter une année. En partant d’une infusion de fleurs d’acacia, j’en ai fait du sirop, puis en laissant réduire encore un peu...

Je me dépêche de vous présenter mes recettes aux fleurs d’acacia, car avec un peu de chances, dans le Nord de la France ou si vous habitez en hauteur, vous allez encore pouvoir réaliser ces recettes. Après la crème dessert d’hier, la mousse, les beignets...

Depuis que j’ai découvert que l’on pouvait cuisiner les fleurs, je suis une grande fan. Le problème, c’est que quand on commence à cuisiner les plantes, on est vite frustrés … et oui, chaque plante est à sa maturité pendant une courte période (moins d’une...

Dimanche, c’est déjà la fête des mères. Il va donc falloir penser à un cadeau et à un dessert. Si vous n’avez pas d’idée de cadeau, je vous en reparle juste après la recette, une idée cadeau de dernière minute. Quand à la recette, cette tarte a beaucoup...

Lors de la dernière ronde Interblog, j’ai pioché une recette chez Irisa, et j’avais aussi flashé sur un velouté d’épinards à la banane. Elle s’était elle-même inspirée d’un curry d’épinards, et de ce fait, j’ai fais un curry d’épinards. Alors évidemment...

Il y a quelques temps, j’ai été contactée par Arnaud Gillet (Terre2Crète) pour découvrir ses produits, notamment l’huile d’olive de Crète. Je vous parle de lui, de son pays et de sa passion après la recette. J'aime beaucoup cette démarche de production...

Le thème de la Culinoversion de ce mois-ci tourne autour des chaussons er des feuilletés. J’ai donc refait une recette de roulés feuilletés que j’avais une fois achetés en boucherie en Allemagne, pensant que c’était une sorte de Fleischschnacka. Cette...

Aujourd’hui, je participe à la ronde Interblog , et je dois piocher une recette chez Irisa et c’est 1jour1recette qui vient chez moi. Comme j’ai un GROS bouquet d’épinards chaque semaine dans mon panier, il me faut trouver des idées pour les cuisiner....

Pour le tour en cuisine cette semaine, je me suis rendue sur le blog d’ Ariane , et c’est Lilydine qui vient piocher chez moi. Je n’ai pas hésité très longtemps en voyant ces brochettes japonaises au fromage et au bœuf, qui me faisaient saliver depuis...