750 grammes
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Salade fraise, cerise et menthe

Publié le par AurélieW

Salade fraise, cerise et menthe

En ce moment, chez nous, c’est la pleine saison des cerises, et cette année, les fruits, il faut s’en occuper tout de suite. Et oui, ils pourrissent à une vitesse dingue, mais rien d’étonnant vu la météo plus qu’humide de ces derniers temps. Et pour accompagner...

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Pâtes au fenouil, crevettes, raisins secs et graines

Publié le par AurélieW

Pâtes au fenouil, crevettes, raisins secs et graines

La semaine passée, j’avais 4 fenouils dans mon panier AMAP, cette semaine, j’en ai eu 4 à nouveau … et vu que les loulous ne sont pas très fans (il y en a une sur 4 qui aime … le défi est de taille !!!), j’essaie comme à mon habitude de varier à chaque...

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Sablés mélisse, menthe & basilic façon cookies

Publié le par AurélieW

Sablés mélisse, menthe & basilic façon cookies

Il y a quelques temps, je vous présentais des sablés au chocolat et à la menthe, un peu comme des cookies. Ils ont eu tellement de succès chez nous, que j’ai essayé de varier un peu les parfums. Cette fois ci, je vous présente des sablés mélisse, menthe...

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Oeufs cuits dans un pain au lait façon oeufs brouillés

Publié le par AurélieW

Oeufs cuits dans un pain au lait façon oeufs brouillés

I l y a quelques semaines, je me promenais sur Pinterest , et j’ai complètement craqué sur une photo de Dorian, des petits casse-croûtes, des œufs cuits dans des pains au lait … ça n’a pas duré plus de quelques jours avant qu’on ait ça dans l’assiette,...

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Tarte aux fraises, ganache chocolat blanc basilic

Publié le par AurélieW

Tarte aux fraises, ganache chocolat blanc basilic

Aujourd’hui, je vous propose une recette bien gourmande et surtout de saison, une tarte à la fraise avec une ganache au chocolat blanc et au basilic. C’est à mon goût une très belle association gustative J Cette pâte à tarte ne nécessite pas de temps...

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Red Velvet à la fraise, façon Cupcake ou forêt-noire

Publié le par AurélieW

Red Velvet à la fraise, façon Cupcake ou forêt-noire

Le red velvet commence à avoir beaucoup de succès sur la blogosphère, c’est la pleine saison des fraises, aujourd’hui c’était la fête des pères et on avait un anniversaire à fêter en famille bref, pleins de bonnes raisons pour faire un beau gâteau gourmand...

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Gratin de chou-fleur gourmand à la béchamel

Publié le par AurélieW

Gratin de chou-fleur gourmand à la béchamel

Cette semaine, pour le tour en cuisine, je suis allée piocher une recette chez Marie tandis que Buddlehia vient piocher chez moi. Alors pas de chance, Marie n’a presque plus de photos sur son blog suite à un problème de stockage … c’est un peu dommage...

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Beurre d'orties (tartinade pour l'apéritif)

Publié le par AurélieW

Beurre d'orties (tartinade pour l'apéritif)

Il y a quelques semaines donc, je participais à un atelier cuisine sur les jeunes pousses à la maison de la nature, je vous en avais déjà vaguement parlé dans ma recette des boulettes fleuries. Ce jour là, nous avions aussi cueillis des orties (enfin,...

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Coquillettes aux crevettes, saumon fumé & champignons

Publié le par AurélieW

Coquillettes aux crevettes, saumon fumé & champignons

Ce petit plat de pâte est très rapide à préparer et en plus, il est mangé encore plus vite qu’il n’a été préparé, ce qui est très plaisant quand on a des enfants à table (qui n’a jamais passé des heures à regarder son enfant manger doucement, doucement,...

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Salade marine tutti-frutti et son oeuf mollet

Publié le par AurélieW

Salade marine tutti-frutti et son oeuf mollet

Je me suis inspirée de ce que j’avais dans le frigo pour faire une salade marine tutti-frutti. Ensuite, il a fallu que je réfléchisse à un assaisonnement pour mettre tout ça en valeur, et c’est justement la sauce qui a donné la touche de pep’s à l’ensemble....

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