Mes Envies et Délices

Dans mon panier de légumes, il y avait encore une belle aubergine, aubergine que j’ai beaucoup de mal à faire passer auprès des enfants cette année, malgré mes différentes tentatives J Mais, une fois de plus, j’ai trouvé une recette plutôt sympa chez...

Je reviens de nouveau avec une recette qui utilise des pommes. Cette fois-ci, j’ai fais une pannacotta bien vanillée avec sur le dessus des cubes de pommes compotées, toujours à la vanille. Et cette petite verrine gourmande a eu un succès fou (il faut...

Ce week-end, nous étions invités à manger à l’hôtel-restaurant le parc à Saint-Hippolyte (Haut-Rhin) pour fêter le changement de dizaine de ma marraine. J’ai toujours entendu beaucoup de bien de cet établissement mais je n’avais encore jamais eu l’occasion...

Depuis quelques années maintenant, je me dis que cet été, je vais tenter de faire du ketchup maison. Et puis chaque été, on a mangé toutes les tomates avant d’avoir pris le temps d’en faire du ketchup. Cette année, je n’ai pas tout transformé en sauce...

Pour le Tour en cuisine de cette semaine, je pioche chez nani’s kitchen et c’est Fantasy qui pioche chez moi. Alors c’est la 1ère fois que j’ai un imprévu. Je m’explique : j’avais choisi une recette depuis plusieurs jour, mais j’avais prévu de la réaliser...

Hier, j’ai reçu un joli colis surprise de la part de Marque Repère, avec de quoi réaliser un repas complet pour 4 personnes pour moins de 3 euros par personne. Ce colis était accompagné des fiches recettes et malgré un petit souci de décongélation pendant...

L’automne est bel et bien arrivé, la pluie, le vent et la fraîcheur sont de retour en Alsace, j’ai ramassé les courges au jardin, et j’ne profite pour les cuisiner de 1001 manières. J’ai jeté mon dévolu, une fois de plus, sur une recette du Sweet Dreams...

Je profite des dernières mûres du jardin pour faire encore une dernière confiture, que j’ai adoucie avec des bananes, car je trouve que la confiture de mûres est assez acide. Vous pouvez soit passer les mûres dans un moulin à légumes afin d’enlever les...

Hier, je vous parlais du pique-nique des blogueurs que j’avais organisé en Alsace. Aujourd’hui, je vous présente la recette du dernier plat que j’avais emporté, une salade de poivrons et figues rôtis, avec de le feta émiettée et de la semoule. C’est une...

Dimanche avait lieu à la Montagne des Singes à Kintzheim un pique-nique de blogueuses alsaciennes (oui, oui, il n’y avait pas de blogueurs) Je crois bien que c’était la 1ère fois qu’il y avait un pique-nique ou un évènement permettant de se rencontrer...