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Finger cookies salés au fromage de chèvre

Publié le par AurélieW

Finger cookies salés au fromage de chèvre

Il y a un petit moment déjà, ManueB était venue animer un atelier Flexipan Demarle chez moi et à cette occasion nous avions réalisé des fingers cookies salés. Comme j’ai eu la chance de recevoir ce moule en cadeau, j’ai décidé d’en refaire, en modifiant...

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Macarons à la rose

Publié le par AurélieW

Macarons à la rose

Pour ce tour en cuisine 186 je dois piocher une recette chez Deb et Sam doit venir piocher chez moi. Comme jusqu’à maintenant mes rare essais de macarons étaient plutôt bof, j’ai choisi de faire sa recette avec les étapes. Ils sont loin d’être parfait,...

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Gâteau d'anniversaire au chocolat kimono judo

Publié le par AurélieW

Gâteau d'anniversaire au chocolat kimono judo

Aujourd’hui, ce n’est pas vraiment une recette que je vous présente, mais plutôt une idée de décor pour un gâteau d’anniversaire. Ma fille voulait un gâteau kimono (vous vous en doutez, elle est fan de judo). J’ai donc fait un simple gâteau au chocolat,...

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Chutney à la figue et aux oignons

Publié le par AurélieW

Chutney à la figue et aux oignons

La saison des figues est tout juste terminée, et j’avais encore des figues à utiliser. J’ai déjà fait de la confiture, des desserts divers et variés, des glaces et sorbets. Cette fois-ci, j’ai fait un chutney de figues avec des oignons, qui se mariera...

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Cake crousti-moelleux aux pommes et aux noisettes

Publié le par AurélieW

Cake crousti-moelleux aux pommes et aux noisettes

C’est l’automne, la saison des pommes et des noisettes, et j’essaie de varier les plaisirs avec des goûters et des desserts chaque jour différent. En feuilletant un livre acheté il y a 5 ans environ, j’ai trouvé cette recette de cake (transformé en gâteau...

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Pâté en croûte aux joues et gorge de porc

Publié le par AurélieW

Pâté en croûte aux joues et gorge de porc

Hier soir, chez Cuisine Aptitude, il y avait une soirée organisée autour des produits tripiers, car le mois de novembre, c’est le mois des produits tripiers. Mon ami Gilles qui travaille dans une grande triperie alsacienne TBRA et participait évidemment...

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Chaussons feuilletés au chorizo & à la Vache qui Rit

Publié le par AurélieW

Chaussons feuilletés au chorizo & à la Vache qui Rit

Ces chaussons sont délicieux!!! Je faisais ce genre de cuisine, il y a quelques années, quand je n’avais pas encore de panier de légumes dans mon AMAP et que j’avais la flemme. Maintenant, même quand j’ai la flemme, j’ai des légumes à utiliser et donc...

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Gâteau très moelleux aux poires et à l'amande

Publié le par AurélieW

Gâteau très moelleux aux poires et à l'amande

Il y a quelques jours, ma maman m’a donné des poires qui menaçaient de partir au compost chez elle. J’ai eu envie d’en faire un gâteau, et c’est chez Cardamome que j’ai trouvé mon bonheur avec ce gâteau très moelleux, un peu humide et très gourmand. Elle...

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La Table du Brocanteur - Colmar (68)

Publié le par AurélieW

La Table du Brocanteur - Colmar (68)

Entre copines, nous avons l’habitude, de temps en temps, de nous faire un resto entre filles. En général on essaie d’innover et de trouver un nouvel endroit, généralement approuvé au préalable par l’une d’entre nous. Nous avons donc décidé de nous rendre...

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Poivrons à l'aigre-douce

Publié le par AurélieW

Poivrons à l'aigre-douce

Nous sommes déjà au mois de novembre, l’été est déjà loin derrière nous et pourtant, c’est en toute fin de saison, une fois qu’il n’y a plus de tomates, aubergines et courgettes, que nous recevons beaucoup de poivrons dans nos paniers AMAP. Et comme je...

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