Mes Envies et Délices

La semaine dernière, j’ai ressorti un vieux classeur de fiches recettes du monde. En le feuilletant, je me suis dis que je pourrais en refaire une recette. Bien évidemment et comme à mon habitude, je n’ai pas respecté la recette, mais l’ai tout de même...

Le thème de la culinoversion de ce mois-ci est le fromage. Et le fromage, à la maison, on aime, je dirais même plus, on adore. Alors pour changer un peu des burgers classiques, nous avons réalisés des burgers fort en fromage, avec un bon Cantal et des...

Il y a quelques semaines, j’ai eu la chance de recevoir une nouvelle box, la Chocofoliz. Et oui, encore une miam box vous allez me dire ? Mais bon, les box, on aime ou on n’aime pas, et moi, j’aime bien ce petit effet cadeau surprise. Comme son nom l’indique,...

Un matin de la semaine dernière, Yolande postait sur son mur Facebook une photo de tajine avec le lien vers son article. Elle avait elle-même trouvé cette recette chez Hitomi. Je ne savais pas encore ce que je voulais faire à manger le midi, et comme...

Vendredi soir, lors du conseil d’école, les parents se sont occupés du pot (oui, c’est toujours la partie la plus intéressante du conseil d’école, et de toutes les réunions en général … enfin, lorsqu’il y a un pot J ) Nous nous sommes donc répartis les...

Pour le tour en cuisine de cette semaine, je dois choisir une recette chez Mimimarie pendant que SophieD vient s’inspirer sur mon blog. Lorsque je suis arrivée sur la page de cette soupe, j’ai eu un coup de cœur, et le soir même elle était dans nos assiettes....

Comme vous le savez, j’adore les oranges et j’en commande des kilos … (cet hiver, on en aura mangé 180 kg quand même … oui, oui, ce n’est même pas une blague !!!) et du coup, j’adore les cuisiner en plus de les boire pressées le matin au petit déj’. Et...

Comme vous l’avez remarqué, je me remets à la boulange petit à petit, grâce au levain de ManueB. Et j’ai refais une recette que j’avais déjà faite mais qui n’était pas du tout à la hauteur de ce que j’espérais, le pain portugais, pain assez étonnant car...

Celles et ceux qui suivent régulièrement mon blog savent que chaque hiver je m’approvisionne en oranges de Sicile. Et cette année encore plus que les autres car à nous 6 nous en liquidons 3 caisses par mois soit 45 kg … et là, les dernières caisses sont...

Depuis quelques temps, depuis le jour ou ManueB m’a donné du levain plus exactement, je me remets à la boulange. Alors c’est comme mes débuts en brioche, il y a pas mal de ratés, de temps en temps des pains bien réussis … et ce sont ceux là que je vous...