Mes Envies et Délices

Aujourd’hui, je vais vous parler d’un livre que j’ai beaucoup apprécié, “Produits alimentaires, faites le bon choix” aux éditions Larousse. Comme son titre l’indique, ce livre vous permettra de faire votre choix dans les rayons des hypers et supermarchés...

Ce mois-ci, j’ai reçu un livre dont je suis Presque tombée amoureuse du Club des Pralines de Solar, “La petite épicerie du fait-maison” d’Estérelle Payany. Il y a vraiment beaucoup de recettes que j’aimerais réaliser, elles sont toutes plus tentantes...

Une fois n’est pas coutume, je participe de nouveau à un concours, un défi avec Riso Gallo sur le thème « Eté savoureux » avec leur riz spécial salade. Et bien avant de vous faire part de ma recette, je vais quand même vous parler de ce riz, car j’ai...

Pour le tour en cuisine de cette semaine, j’ai choisi une recette chez Natacha pendant que Stellalibera venait piocher chez moi. J’ai un peu hésité, car il y avait plusieurs recettes que je pouvais faire avec les légumes contenus dans mon frigo et au...

Il me restait encore 4 gros bulbes de fenouils dans mon panier de l’AMAP et je ne savais pas vraiment quoi en faire. Et puis, en discutant avec une copine (merci Julie), elle me disait qu’elle faisait un gratin de fenouil et m’expliqua ce qu’elle mettait...

La saison des cerises bat son plein et je ne sais plus ou donner de la tête (je précise qu’il me reste encore des cerises au congèl’ de l’an passé). Il y a quelques années, je faisais un gâteau aux cerises (en bocal) et à la noix de coco, mais bien sûr,...

C’est enfin l’été, la météo est plutôt clémente ces derniers temps (enfin, de temps en temps, mais quand il fait beau, c’est vraiment l’été) et pour moi, l’été, c’est le temps des glaces … Et puis, ça tombe bien, j’ai reçu le livre Sorbets & Glaces de...

Il y a quelques jours, j’ai reçu 2 bouteilles de Ratafia de Champagne Julien Chopin, afin de participer à un concours de recettes avec ce Ratafia justement, "Saveurs & Ratafia" Je ne bois quasiment jamais d’alcool (mais je commence tout doucement à m’y...

En bonne alsacienne que je suis, je ne pouvais pas ne pas vous présenter le Bibeleskäs. C'est un grand classique, très bon, et très économique. Il s'agit de "gebradeldi" (pommes de terres sautées) que l'on trempe dans du fromage blanc. J'adore ce contraste...

Pour ce tour en cuisine, je devais tout d’abord choisir une recette chez Vide-Frigo, mais entre-temps, elle a supprimé son blog, et au dernier moment, j’ai donc du choisir une recette chez Vanille-Bourbon. Une coupure internet de 2 jours plus tard, le...