Mes Envies et Délices

Les belles journées sont là, les repas en extérieur aussi et du coup, en apéro, on a souvent envie de choses fraîches. Les légumes à tremper, c’est devenu un grand classique, mais en fonction des sauces qu’on choisit, ça change tout. J’ai fait ici un...

EDIT : Le restaurant est malheureusement fermé Il y a une dizaine de jours, je vous parlais de notre visite aux fromages de l’abbaye de la famille Lorho. Après cette visite passionnante, nous sommes allés déjeuner tous ensemble à La Belle-Vue à Saulxures....

Cette semaine pour le tour en cuisine, je suis allée piocher une recette chez Kali pendant que Nad vient chez moi. Comme je trouve que je n’utilise pas assez toutes les possibilités de ma yaourtière Multidélices, lorsque j’ai vu cette recette de crèmes...

Toujours dans ma lancée de cuisine coréenne, voici aujourd’hui une des recettes les plus connues … le Bibimbap , ce plat de riz complet, très joli, coloré, équilibré, goûteux … Bref, c’est tout ce que j’aime et je ne peux que vous conseiller de vous lancer....

Pour continuer dans ma lancée de cuisine coréenne, voici deux recettes de kimchi, toujours inspirée du même livre. J’ai fait un kimchi au chou chinois et un autre au radis. J’ai bien sûr modifié la recette en fonction de ce que j’avais à la maison. Kimchi...

Pour ce tour en cuisine, je dois piocher une recette chez Bénédicte et c’est Fanny qui vient chez moi. J’ai choisi de faire une recette apéritive, des gougères, que j’adore et que pourtant je n’ai encore jamais fait … allez savoir pourquoi … En tout cas,...

Il y a presque 2 semaines de cela, j’ai eu la chance d’aller visiter des caves d’affinages des fromages de l’Abbaye à Moyenmoutier (88). Evidemment, je n’étais pas seule, il y avait quelques autre blogueurs (et oui, le masculin l’emporte puisque nous...

Pendant les vacances de la Toussaint, nous étions allés à Paris en famille et nous avions découvert la cuisine coréenne. Nous étions allés dans 2 restaurants et j’ai vraiment eu un coup de cœur pour cette cuisine. Il y a quelques semaines, il y avait...

Ces dernières semaines, j’ai reçu des fèves dans mon panier AMAP. La saison est courte et nous n’en recevons jamais beaucoup, mais j’apprécie beaucoup ce légume. Lorsque j’avais reçu le livre « Soupes exquises » aux éditions Solar, je savais que je ferais...

Pour ce tour en cuisine, je vais choisir une recette chez Aziza et c’est Gavotte qui vient chez moi. J’ai choisi une recette que je ne connaissais pas du tout, et toute la famille s’est régalée … je pense donc que les batbouts seront de nouveaux à notre...