Mes Envies et Délices

Si vous êtes alsacien ou que vous habitez en Alsace, si vous êtes de passage dans notre région sur la route des vacances, si vous venez y passer des vacances, surtout n'oubliez pas de faire une halte dans un établissement des Etoiles d'Alsace, car une...

Il y a quelques jours, j'ai eu la chance de recevoir un joli coffret de couteaux, dans la gamme Artiste, le coffret Starter Sélection de chez Procouteaux.com Il comprend un couteau à pain, un couteau découpeur/trancheur, 1 couteau de chef et un couteau...

En ce moment, je dois me battre avec moi-même pour trouver de la motivation et des idées pour cuisiner tous les légumes de mon panier AMAP ... je ne sais pas si c'est la météo, la fatigue ou autre chose, mais c'est terrible. Du coup, je ressors un peu...

Il y a fort longtemps que je n'avais plus fait de brioche, et en voyant celle du blog de Maryse&Cocotte circuler sur Facebook, je me suis dit qu'il était temps de m'y remettre. Je n'ai pas regretté, cette brioche était vraiment très bonne. Par contre,...

Comme toujours, je cherche des idées recettes en fonction du contenu de mon panier de légumes. Les premiers fenouils étant arrivés cette semaine, j'ai une fois de plus pioché une recette dans mon livre chouchou La Cuisine de Solveig que j'avais reçu des...

Il y a quelques semaines, la première rhubabre pointait son nez dans le jardin et je recevais ausis ma première (petite) botte de rhubarbe dans mon panier de légumes. Les enfants ont réclamé une tarte à la rhubarbe, mais malheureusement il n'y en avait...

Edit : 6 ans après jour pour jour, je publie à nouveau cette recette, avec une nouvelle photo (bien plus jolie). La recette reste inchangée mais cette année, nos radis n'étaient pas piquants et du coup, les enfants ont beaucoup aimé. Ils les ont mangé...

Parfois (souvent) je n'ai pas d'idées pour le repas. De plus, j'ai une contrainte, c'est d'utiliser les légumes de mon panier, panier qui se renouvelle chaque semaine. La semaine dernière, pour un repas du soir, j'ai donc utilisé des pommes de terres...

Si vous n'étiez pas déconnecté d'internet ces derniers jours, vous avez certainement vu passé la fameuse video de ce brownie hyper gourmand recouvert de fraises fraîches et couvert d'une couche de chocolat craquant ... Comme je suis faible, très faible,...

La toute première fois que j'ai réussi quelque chose en boulange, c'était cette recette de tresse salée au saumon qui vient du blog de Passion Boulange. Pas mal de mes copinautes blogueuses alsacienne avaient testé cette recette avant moi. Elle a eu un...