Mes Envies et Délices

C'est l'été et je profite des fruits de saison et surtout des bons abricots biens mûrs. Et pour pouvoir profiter de ces fruits ensoleillés toute l'année, j'en ai fait des confitures, mais en y ajoutant ma petite touche : de la lavande 1.250 kg d'abricots...

C’est la saison des légumes et j’ai cueilli un petit saladier rempli de haricots verts avec une poignée de petits pois. J’ai donc décidé de les accommoder en salade 300 g de haricots verts 100 g de petits pois 2 œufs 1 oignon nouveau 2 cs de vinaigrette...

J’avais reçu de mon partenaire « Oh Légumes Oubliés » un pot de purée de nèfles non sucrée et je ne savais pas quoi en faire. Mais c’était sans compter sur Mawygolote qui m’a dit que je pouvais l’utiliser comme de la purée de marrons. Et comme j’avais...

J’adore la purée de pommes de terre maison, et plus encore depuis que je la fais avec le batteur K de mon Kenwood qui en fait une sorte de purée mousseline. Pour varier un peu, j’y ai cette fois ci ajouté du fromage frais à la tomate séchée. 8 grosses...

Et oui, j’ai encore une fois piqué une recette à Cojocano . Et je peux vous dire que je n’ai absolument pas été déçue avec cette brioche, c’est un vrai bonheur…. J’adore !!! Cette brioche est moelleuse, sa mie est filante, elle n'est pas compacte pour...

Il y a quelques temps j’avais acheté un paquet d’épeautre dans un magasin bio en Allemagne, mais je ne savais pas quoi en faire. Sur le paquet, ils disaient que l’on pouvait l’utiliser un peu comme du riz, j’ai donc tenté un risotto 1 gros oignon 1 cs...

Je vous présente encore une fois un cake, avec ma base fétiche, celle du cake au yaourt. J’ai fait un cake à l’ananas car il me restait ½ boîte d’ananas au sirop avec son jus. 1 pot de yaourt 1 pot de sucre 3 pots de farine 1 pot d’huile 3 œufs 1 sachet...

Les enfants ont parfois du mal à manger des fruits donc pour changer, j’ai essayé le smoothie, qui au final à plus plu aux grands qu’aux petits. 200 g de framboises 1 banane 2 pommes Le jus d’une orange Epluchez et coupez la banane et les pommes en morceaux....

Encore une quiche pour un repas du soir, en fonction de ce que j’avais dans le frigo. Il me restait environ 500 g de champignons de Paris. 1 pâte brisée au gomasio 500 g de champignons de Paris 2 œufs 200 ml de crème 1 cc de poudre d’ortie Arcadie Sel,...

200 g de farine 100 g de beurre 75 ml d'eau 2 cs de gomasio Mettre la farine dans le bol de votre robot avec le gomasio. Ajouter le beurre coupé en morceaux et pas trop dur. Faites tourner le robot et ajoutez petit à petit l'eau. Lorsque la pâte forme...