Mes Envies et Délices

Toujours dans le cadre du buffet que j’ai fait pour mon anniversaire, j’ai réalisé un gâteau d’anniversaire salé, un gâteau de coquillettes plus exactement. Il faut dire que j’avais un moule tout à fait adapté à la situation, le moule WonderCakes de Silikomart....

Pour mes cadeaux de Noël cette année, j’ai réalisé pour la première fois des calissons. Je cherchais un emporte-pièce depuis un moment mais malheureusement je n’en trouvais pas, ou alors à des prix assez élevé (10 euros pièce). Au final, j’ai acheté le...

Lors du buffet du réveillon, j’avais fais des calissons figue et foie gras. Evidemment, j’avais des chutes de foie gras. J’ai donc gardé ces chutes pour faire une pannacotta au foie gras. C’est une recette simple et rapide à réaliser, le plus long étant...

Lors du réveillon du Nouvel An, j’en ai profité pour fêter mes 30 ans (et oui, je suis née un 29 décembre …). J’ai fait un buffet, que je trouve beaucoup plus convivial ; par contre, ça représente beaucoup de travail en amont. Je vous donne donc ici des...

Cette bûche à la clémentine était bien tentante et donc, je me suis laissée tentée Vous pouvez bien évidemment la faire sous une autre forme, ou dans des formes individuelles par exemple. La prochaine fois, je pense que j'ajouterais aussi quelques suprèmes...

Voici encore une petite idée d’apéritif pour le réveillon de ce soir. C’est une verrine très girly avec ses jolies couleurs, très douce en bouche. J’ai trouvé dans un ancien magazine de Cuisine et Vins de France une recette de hoummos de betterave au...

Voici encore une idée d’apéritif pour le réveillon du Nouvel An, que j’ai aussi trouvée sur le blog de Confit Banane. En fait, il y a quelques temps, j’ai acheté le kit Calissons comprenant 4 emporte-pièces de taille différente et un livre. J’avais tiqué...

Il y a quelques semaines j’ai découvert un blog que je trouve tout simplement magnifique : Confit banane. J’ay ai déjà trouvé pas mal de recettes super sympas, et lorsque j’ai vu celle-ci, j’ai su que je la ferais. J’avais tous les ingrédients à la maison....

Pour mes séries d’apéritifs et en préparation de l’apéritif dinatoire du réveillon du Nouvel An (pour fêter en même temps mon changement de dizaine… ça y est, je vais avoir un 3 devant J ), j’ai tenté le saumon Gravlax après avoir farfouillé dans mes...

Je commence enfin à publier les recettes à tester ce mois-ci du site LaCuillère… Ce mois-ci, je ne les aurais pas toutes réalisées, avec les fêtes, les repas à préparer, les paniers gourmands … bref, c’est un mois de décembre bien chargé et ce n’est pas...