Taboulé thon radis
Et oui, c'est mon deuxième pseudo taboulé cette semaine, mais j'avais 2 belles bottes de radis et ne manger que des radis à la croque, ça devient lassant, et comme on adoure la semoule de couscous à la maison, on ne se prive pas dès les beaux jours (enfin, ici en Alsace, il fait de nouveau froid et il pleut!!!)
200 g de semoule de couscous
2 grosses poignées de radis
1 boîte de thon
ciboulette
vinaigrette
1 oignon (nouveau c'est mieux)
Faire gonfler la semoule dans un saladier selon vos habitudes (avec de l'huile d'olive puis petit à petit de l'eau bouillante jusqu'à la consistance désirée).
Couper les radis en petits dés, ciseler la ciboulette et émioncer finement l'oignon. Ajouter ces ingrédients à la semoule ainsi que le thon. Assaisonner selon votre goût avec une vinaigrette