Spritz bredele
Voici une de mes recettes préférées de bredela. je sais déjà que je vais devoir en refaire une voir deux
tournées.
100 g d'amandes en poudre
150 g de beurre
125 g de sucre
1 oeuf
130 g de farine
130 g de fécule
Travailler le beurre, le sucre et l'oeuf. Incorporer le mélange tamisé farine-fécule puis les amandes. Dresser à l'aide d'un poche à douille ou d'une presse à biscuit cannellée des bâtonnets, des
S ou des ronds. Faire cuire 9 mn dans un four préchauffé à 180°C.