Spritz au chocolat
Ca y est, on approche doucement de Noël et du temps de l'Avent, et chez nous en Alsace on entre dans la période
des bredelas. J'ai moi aussi commencé à m'y mettre et dans les prochains temps vous aurez régulièrement des recettes. Bon la photo n'est pas top, je n'ai pas réussi à les rendre "plus beaux" mais
je vous garantis qu'ils sont délicieux
200 g de beurre
120 g de sucre en poudre
1 oeuf
250 g de farine
2 cc rases de levure chimique
50 g d'amandes moulues
50 g de cacao
Travailler le beurre et le sucre en mousse. Ajouter l'oeuf. Incorporer la farine tamisée avec la levure, les amandes et le cacao.
Dresser à l'aide d'une presse à biscuit, des bâtonnets, des couronnes....
Faire cuire 9 mn à 200°C.
Laisser refroidir avant de stocker dans une boîte en métal!