Soupe de carottes à La Vache qui Rit
Oui, oui, je reviens encore avec de La Vache qui Rit, mais comme il m'en restait encore après avoir fait mes
naans. Cette soupe était bien crémeuse et j'ai beaucoup aimé son goût tout doux
5-6 carottes
2 oignons
1 cube de bouillon
4 Vaches qui Rient (je ne crois pas que ça se conjugue, mais bon!!!)
Eplucher et émincer l'oignon. Eplucher et couper les carottes. Les mettre dans une cocotte et les faire revenir dans un peu de matière grasse puis couvrir d'eau. Ajouter le cube de bouillon.
Laisser cuire jusqu'à ce que les carottes soient tendre. Mixer en ajoutant La Vache qui Rit.