Salade de riz au thon et aux agrumes

Publié le par AurélieW

 

Le beau temps arrive (et les températures douces sont déjà en train de repartir en Alsace L) et les envies de pique-nique aussi. Le week-end passé, nous étions partis pour faire un pique-nique justement, et j’ai eu envie de faire une salade de riz. Il me restait encore des pamplemousses et de citrons de ma livraison d’agrumes de mon AMAP, et j’ai ai donc profité pour mêler tout ça dans une salade avec du thon. C’était un vrai régal J

 salade-riz-thon-agrume.jpg

300 g de riz

1 boîte de thon

1 pamplemousse

1 citron

1 cs de ciboulette ciselée

200 ml de lait de coco

Sel, poivre

 

Faire cuire le riz selon vos habitudes. Pendant ce temps, prélever des suprêmes (chair sans peau) de citron et de pamplemousse et les déposer dans un saladier. Emietter le thon et l’ajouter aux agrumes. Ajouter le lait de coco et la ciboulette ciselée. Lorsque le riz sera tiède, ajouter le riz dans le saladier et mélanger le tout. Rectifier l’assaisonnement.

L’idéal est de préparer cette salade la veille afin que toutes les saveurs se mêlent au maximum.

salade-riz-thon-agrumes.jpg

 

Publié dans Entrées et salades

Commenter cet article

C
Très bonne salade!! j'aime beaucoup!!
Répondre
L
mmhh trop bon j'adore faire des salades de riz au thon c'est vraiment trop bon =D
Répondre
R
c'est frais, surement délicieuse! Bravo!
Répondre
J
Bonjour Aurélie! j'adore la salade au thon et la tienne me fait de l'oeil!mettre du lait de coco c,est une super bonne idée!bises.Julia
Répondre
C
J'aime bien ce genre de salade de riz avec des agrumes, c'est frais et goûteux , humm ! bises.
Répondre
W
Il faut que je me remettes au poisson, alors ta recette tombe bien ! merci !
Répondre
B
J'adore les saveurs de cette salade!!
Répondre
K
Je te souhaite une bonne journée !
Répondre
S
absolument delicieuse, bravo
Répondre
N
une salade pleine de fraicheurs !<br /> bises
Répondre
R
C'est parfait pour un pique-nique !
Répondre
P
Thon et agrumes, une très bonne association!
Répondre
S
hummm une bonne salade et une tres jolie presentation ;) bises
Répondre
E
Une salade qui doit être délicieuse, et bien fraîche !<br /> Vivement la hausse des températures ;)<br /> Bisous, une belle semaine !
Répondre
S
une bien belle salade ! biz
Répondre
P
rhooooooo ça sent l'été chez toi :)<br /> (j'ai testé une de tes recette... je la publie dès demain sur mon blog.... ;) )<br /> bizzzz
Répondre
L
hum, jolies saveurs pour cette salade gourmande !
Répondre
M
Des agrumes pour rafraichir le tout, c'est top !
Répondre
C
Une belle salade bien parfumée!!
Répondre
F
Très sympa, très frais .... j'y gouterais bien. bises
Répondre
M
Cette salade est très gourmande et toute fraîche! Miam<br /> Bisous<br /> Manon
Répondre
K
Une belle salade qui donne envie de profiter du soleil !<br /> Bis
Répondre
U
oh miam super rafraichissante cette salade!!!bisous
Répondre
C
une association qui me plait beaucoup !!!!!!!<br /> bonne soirée<br /> bisous
Répondre
M
Une salade de riz pas commune, elle doit être délicieuse et très fraiche!
Répondre
A
Mmh j'adore les salades de riz, un régal ! :)<br /> Bonne soirée, bisous
Répondre
L
miam, ca doit etre drolement bon !<br /> <br /> bisous
Répondre
B
une salade de riz bien délicieuse et appétissante. Bonne soirée
Répondre
R
D2LICIEUSE SALADE je la prépare souvent en été j'adore ta présentation et tes tasses loll bisous
Répondre
C
J'aime beaucoup l'association thon/pamplemousse, bon et frais!!
Répondre
N
La salade de riz est un des plats préférés de mon fils et de mon mari, ta version leur aurait beaucoup plu.<br /> Bizzz
Répondre
E
Tu as malheureusement raison sur le beau temps qui se sauve, alors si ce n'est pas pour cette semaine, je garde ta recette pour plus tard.....la chaleur va bien revenir !
Répondre
S
Une jolie recette de salade de riz trés originale !!! Bravo !
Répondre
B
mmmmmm j'aime tros ma belle bizou et bonne journée
Répondre
S
super idée le pamplemousse dans la salade de riz ^^
Répondre
P
Thon et agrumes très sympa! En salade en plus très frais!
Répondre
H
Une salade de riz à base d'agrume, l'idée me plaît cela doit réveiller les papilles !
Répondre
D
Miam, une super salade !
Répondre
C
Hummm voilà une salade parfaite pour l'été ^ - ^
Répondre
M
des bols de riz délicieux humm!! bisous
Répondre
N
J'adore l'ajout d'un agrume ^^<br /> belle idée!<br /> bravo au gagnant!
Répondre
L
les agrumes en salade, cela fait un moment que cela me tente...
Répondre
D
C'est une une bonne salade de riz qui me ferait plaisir de goûter !<br /> Très bonne fin d'après-midi en ce lundi,<br /> Bisous, Doria
Répondre
D
bien frais et léger miiam
Répondre
C
très frais pour les beaux jours. Bisous
Répondre
Z
Une recette très fraîche ! Bravo. Bises.
Répondre
L
une ptite salade idéale pour mon bento du boulot! bonne semaine, bises<br /> Lou
Répondre
F
ca donne envie
Répondre
S
hum ! excellente frais et léger comme j'adore !
Répondre
A
une belle salade rafraichissante..<br /> bonne semaine ma belle<br /> <br /> bisous
Répondre