Salade de chou blanc à l’orange

Publié le par AurélieW

Une fois de plus, j’ai « cuisiné » mon chou blanc en salade, c’est comme ça qu’on le préfère à la maison. Et comme j’avais encore des pâtes complètes en forme de rennes en provenance de chez le Suédois, je les aie aussi ajoutées à cette salade
Edit 2014 : J'ai refait cette salade, sans y ajouter de pâtes. Du coup, ce n'est plus un repas complet, mais un agréable accompagnement ou une crudité pour l'entrée. l'orange se marie toujours très bien avec le chou (blanc ou rouge), et j'aime beaucoup cette touche fraîche et sucrée apportée par l'agrume

Salade de chou blanc à l'orange

Salade de chou blanc à l'orange

½ chou blanc
1 orange
Vinaigrette (1 cs de moutarde, 1 cs de Maggi, 2 cs de vinaigre Melfor, 3 cs d'huile végétale neutre)

Préparer la vinaigrette en émulsionnant tous les ingrédients au fond de votre saladier.
Nettoyer et émincer finement le chou blanc à l'aide d'une mandoline et de la râpe de votre robot. Eplucher l’orange, séparer et couper les quartiers en 2 ou 3.

Dans un saladier, mêler le chou et l’orange. Mélanger jusqu'à ce que le chou soit bien imbibé de vinaigrette et rectifier l'assaisonnement.

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M
très bonne salade, nous aussi on l'aime cru !<br /> <br /> biz<br /> manue :))
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A
sympaaaaaaa
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P
tu m'as donné des idées. J'ai le chou, l'orange et les pâtes. Je crois que je vais faire un mix de tout ça. Merci pour les idées.
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C
Je la trouve très chouette cette salade.<br /> Merci Aurélie
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S
<br /> Ah, nous aussi c'est en salade que nous l'aimons, avec des dés de gruyère, des lardons, des raisins secs ...<br /> Avec de l'orange, je n'y aurais pas pensé mais ce doit être bon aussi.<br /> Bisous.<br /> <br /> <br />
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P
<br /> ça doit etre sympa ce cocktail de vitamine!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Il est tout jeune faut être indulgente merci voila l'adresse j'espère exacte: http://www.marsupilami5.canalblog.com et merci pour ton ptit mot simpa bise<br /> <br /> <br />
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B
<br /> il faut que je teste ta recette, ça ressemble au coleslaw, j'adore<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Cette salade me plait beaucoup avec le côté fruité!<br /> §§<br /> <br /> <br />
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D
<br /> ca doit etre excellent comme mélange, je me laisserai bien tenter<br /> <br /> bises gourmandes et douce journée<br /> Delphine<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Une recette très sympa ! :)<br /> <br /> Bonne soirée, Claire<br /> <br /> <br />
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M
<br /> une belle salade bien fraiche , bravo<br /> bisou $$<br /> <br /> <br />
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L
<br /> hum tres rafraichissante ta salade!! bisous$$<br /> <br /> <br />
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M
<br /> une belle recette bien délicieuse, bisous ...<br /> <br /> <br />
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A
<br /> sympas ces pâtes suédoises :) belle soirée bize $<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Des pâtes en form€ de rennes... Encore une découverte!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Une salade rafraîchissante, sucré-salé comme j'aime<br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Mon mari adore le chou blanc en salade , mais je n'en fais pas souvent , il faudra que j'y pense ! Bonne soirée , bizzz<br /> <br /> <br />
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C
<br /> c'est une bonne idée d'avoir mis de l'orange<br /> bis chaudronnette $<br /> <br /> <br />
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S
<br /> avec l'orange ça doit être délicieux!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> j'ai un chou qui attends de servir bonne idée<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Marielou, le lien vers ton blog ne fonctionne pas, j'aurais bien eu envie de le visiter, dommage!<br /> <br /> <br />
C
<br /> ça doit être extra cette salade !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> moi aussi c'est comme ça que je préfére le choux : bien croquant en salade!<br /> bon dimanche!<br /> <br /> <br />
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T
<br /> cette crudité me tente bien !<br /> <br /> <br />
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S
<br /> superbe cette salade<br /> <br /> <br />
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K
<br /> Une belle salade, originale !!!! Bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> J'ai horreur des choux, mais ta salade est tentante...<br /> <br /> <br />
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A
<br /> encore une salade bien sympa<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Coucou je suis de passage et je trouve ton blog génial!pour la salade de chou je n'avais pas pensé à l'orange bonne journée! bisous!!!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> merci Dani pour le compliment, par contre ton lien ne fonctionne pas, je n'arrive pas à voir ton blog, dommage<br /> <br /> <br />
A
<br /> un peu de fraîcheur, ça fait du bien !<br /> <br /> <br />
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E
<br /> sympa et un peu de fraicheur même en hiver cela fait du bien !<br /> <br /> bisous et excellent dimanche<br /> <br /> €€<br /> <br /> <br />
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N
<br /> recette super originale ... ça me tente bien<br /> <br /> <br />
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J
<br /> Mélange de formes et de saveurs.<br /> <br /> <br />
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M
<br /> je ne pense jamais au chou cru, dommage !<br /> <br /> <br />
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*
<br /> un peu de fraicheur !<br /> bon dimanche $<br /> <br /> <br />
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C
<br /> humm chou blanc , oranges j'adopte<br /> <br /> <br />
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S
<br /> un bon plat complet bon dimanche<br /> <br /> <br />
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M
<br /> J'aime tout ce qui est fait avec des agrumes, j'adore les agrumes et on ne pense pas à eux pour des entrées par exemple, c'est dommage...<br /> Bon dimanche €<br /> <br /> <br />
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C
<br /> fallait penser à l'orange avec le chou! bravo!!!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Belle originalité !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> ça fait plusieurs jours que je n'ai pas pu passer, je me rattraperai! €<br /> <br /> <br />
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S
<br /> cool ta recette je vais essayer<br /> si sa te dit vient faire un tour sur mon blog<br /> bye bye<br /> <br /> <br />
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V
<br /> une salade bien rafraichissante … biz€s, bon dimanche<br /> <br /> <br />
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N
<br /> J'en fais de temps en temps. J'aime bien et la prochaine fois j'essaierai avec l'orange. Bon dimanche.<br /> <br /> <br />
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M
<br /> moi j'aime bien le chou en salade, mais encore une fois, ici , y a que moi..... bises<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Belle idée de salade toute simple mais qui doit être bien bonne! Bonne journée!<br /> <br /> <br />
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R
<br /> ici aussi on aime particulièrement le chou en salade...<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Je ne fais pas assez souvent de chou blanc ( les hommes n'aiment pas) mais je pourrais essayer un midi pour moi emmener au bureau!<br /> <br /> <br /> Bon dimanch€<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Très sympa ta salade,<br /> bon dimanche, bisous, Mamouzette<br /> <br /> <br />
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C
<br /> exactement le genre de petite salades d'hiver que j'aime, avec l'orange en plus pour l'originalité ! miam ! :-)<br /> <br /> <br />
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