Sablés aux olives

Publié le par AurélieW

Quand j'ai feuilleté mon livre Délices en Reliefs de Demarle, il y avait énormément de recettes qui me faisaient de l'oeil, dont celle des cookies aux olives. J'ai donc réalisée cette recette en remplaçant juste les olives noires et la tapenade par des olives vertes au citron confit. Au final, je referais certainement cette recette, mais en supprimant le sucre, car même si j'aime le sucré salé, là, ça n'allait pas du tout ensemble. De plus, ces petites bouchées étaient plus des sablés que des cookies.

SDC13547.JPG

125 g de beurre

30 g de sucre (à supprimer)

1 oeuf

150 g de farine

1 cc de levure chimique

sel, poivre

100 g d'olives hachées (vertes au citron confit pour moi)

2 cs d'huile d'olive

 

Préchauffer le four à 200°C. Mélanger le beurre avec le sucre, ajouter l'oeuf et faire mousser le mélange. Ajouter ensuite la farine, la levure, le sel et le poivre. Ajouter les olives hachées et l'huile. Avec une cuillère à glace faire des boules de pâte et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier siliconé en les espaçant. Faire cuire 15 mn à 180°C.

Publié dans Apéritifs

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F
<br /> Je n'ai pas encore essayé les sablés salés mais pour l'apéro, ça change un peu !<br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Très original !<br /> <br /> <br />
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P
<br /> bonsoir,<br /> merci pour ta visite...Bravo pour cette recette que je vais essayer!<br /> bonne fin de soirée<br /> paty<br /> <br /> <br />
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M
<br /> ça me dit bien pour l'apéro! Ils sont très réussis, bravissimo!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Des sablés au olives l'idée me plait beaucoup bises!*!<br /> <br /> <br />
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Z
<br /> humm ça me fait envie merci pour cette recette<br /> bonne journeé*<br /> <br /> <br />
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<br /> miam! j'aime quand je vois "sucre" supprimé :-)))) bisous :-)<br /> <br /> <br />
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R
<br /> sa doit tres bon merci pour le partage bisous;;;<br /> <br /> <br />
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G
<br /> Ca doit être bon<br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> vous avez vraiment un très joli site, avec des photos qui me mettent l'eau à la bouche<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> les sablés maison à l'apéro, c'est un vrai régal!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Au bon goût d'olive, ces sablés doivent être délicieux en apéro!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> très sympa pour l'apéro!!!<br /> <br /> <br />
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N
<br /> mmm on voit qu'elles sont fondante<br /> bisous* et bonne soirée<br /> <br /> <br />
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T
<br /> Génial...<br /> Au resto on a mangé une mousse de poivrons sur un sablé aux olives... excellent<br /> J'avais envie d'essayer... j'ai une étape sous les yeux avec tes sablés. Je note ta recette avec empressement!<br /> ;-)<br /> TitANick<br /> <br /> <br />
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G
<br /> tres sympa a tester bise<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Bonne idée !<br /> Anne<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Mon mari craquerait devant tes gateaux !!!<br /> bonne journée<br /> bises<br /> <br /> <br />
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Y
<br /> gros bisous...<br /> j'espère que tu vas bien ...<br /> bizzzzz<br /> <br /> <br />
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T
<br /> un petit passage du jeudi<br /> BONJOUR a vous<br /> passer une très belle journée<br /> <br /> <br />
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I
<br /> hello!!<br /> voici mon passage du jeudi!<br /> @demain<br /> bise<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Hmmm, pour une version salée, tu pourrais remplacer le sucre par du parmesan ou autre fromage. j'adore les sablés apéritifs !<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Hummm je t'en pique un !<br /> <br /> <br />
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B
<br /> j'aime beaucoup, ils sont bien délicieux<br /> bonne soirée ()<br /> <br /> <br />
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S
<br /> des superbes recettes ;o)<br /> bisou<br /> sag<br /> <br /> <br />
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C
<br /> je les ai fait pour un repas de famille l'an dernier ils ont fait fureur<br /> <br /> <br />
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K
<br /> C'est une très belle idée ces gateaux aux olives !!!! Bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> c'est bien d'avoir tenté ! trés original :) bisou<br /> <br /> <br />
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P
<br /> 255 eme votes a ce soir!<br /> Ca avance bien je trouve!<br /> Gros bisous AurelieW<br /> <br /> <br />
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N
<br /> J'adore tes sablés§<br /> <br /> <br />
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M
<br /> ça doit ^tre spécial quand même!!! bises<br /> <br /> <br />
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N
<br /> ça doit être trop bon*!!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> J'adore tes sablés !!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> un régal pour l'apéro!!! je t'en pique un petit pour ce soir! gros bisous!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> c'est vraiment original ! je tenterai sans le sucre alors...<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Délicieux pour l'apéro<br /> bises bon mercredi<br /> <br /> <br />
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T
<br /> c'est super sympa comme apéro<br /> <br /> <br />
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M
<br /> J'ai du mal à imaginer le goût de sablés aux olives... A bientôt ;-)<br /> <br /> <br />
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C
<br /> oh sympa tes sablée et les olives au citron confit je ne connaissais pas !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> super tes p'tits sablés salés!<br /> <br /> <br />
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B
<br /> j'ai aussi ce livre et je n'ai jamais fait cette recette. Il n'y a plus qu'à!!!!<br /> <br /> <br /> belle journée<br /> <br /> <br />
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S
<br /> une très belle idée ! a grignoter sans modération ! bonne journée :)<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Des petits sablés qui me régaleraient à l'apéro! Chez moi aussi l'apéro est l'honneur! Bises!<br /> <br /> <br />
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T
<br /> bien sympa pour l'apéro !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Joli apéro...<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Ils ont l'air excellent !<br /> <br /> <br />
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V
<br /> J'en ai déjà réaliser mais avec une base de pâte feuilletée**<br /> Très bon<br /> Bizes<br /> <br /> <br />
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S
<br /> pour un délicieux apéro !!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> a tester pour un apéro sympa, bisous<br /> <br /> <br />
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W
<br /> un bon apéro comme j'aime !<br /> <br /> <br />
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S
<br /> extra cette recette!<br /> <br /> <br />
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