Que faire avec : des fraises

Publié le par AurélieWa

 

Ça y est, la saison des fraises a commencé (enfin en théorie, car à ce rythme, je vais avoir des fraises en septembre dans mon jardin, car elles n’ont toujours pas de fleurs L ). J’en profite donc pour vous faire un récapitulatif des recettes contenant ce fruit sur mon blog.

 

Tarte flambée à la fraise & à la menthe fraiche

Tarte flambée à la fraise et à la menthe fraîche

Mousse aux fraises et aux fleurs de sureau

Mousse à la fraise et aux fleurs de sureau

Cupcakes aux fraises (topping mascarpone)

Cupcakes aux fraises (topping mascarpone)

Battelman (mendiant) fraise & rhubarbe

Bettelmann (mendiant) fraise rhubarbe

Clafoutis aux fraises & au lait de coco

Clafoutis aux fraises et au lait de coco

Salade fraise, cerise & menthe

Salade fraise, cerise et menthe et cupcake à la fraise mon fournil

Gâteau truffé à la fraise & son biscuit chocolat

Gâteau truffé à la fraise et son biscuit chocolat

Crème à la fraise

Crème à la fraise

Cake aux fraises & à l'huile d'olive

Cake aux fraises et à l'huile d'olive

Terrine de fraises, mascarpone & spéculoos

Terrine de fraises au mascarpone et spéculoos

Red Velvet à la fraise

Red velvet à la fraise, façon cupcake ou forêt-noire

Fraises à l'acacia

Fraises à l'acacia

Panacotta fraises & rhubarbe au lait d'amande

Panacotta fraises-rhubarbe au lait d'amande

Panacotta douceur à la fraise & au lait de coco

Panacotta douceur à la fraise et lait de coco

Verrine fraise & rhubarbe façon tiramisu

Verrine fraises rhubarbe façon tiramisu

Tarte au fraises, ganache chocolat blanc & basilic

Tarte aux fraises, ganache chocolat blanc basilic

Mousse aux fraises & à la rhubarbe

Mousse aux fraises et à la rhubarbe

Bavarois fraises & framboises sur financier pistache

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Sablés à la fraise séchée & à la menthe fraiche

Sablés à la fraise séchée et à la menthe fraîche

Compote de fraise, rhubarbe & réglisse

Compote de fraises, rhubarbe & réglisse

Coupe rhubarbe, fraise & chantilly

Coupe rhubarbe-fraise-chantilly

Bavarois à la fraise sur génoise

Bavarois à la fraise sur génoise

Tiramisu façon fraisier à la pistache

Tiramisu façon fraisier à la pistache

Fraisier au micro-ondes

En confiture :

Confiture fraise, rhubarbe & banane

Confiture de fraises, rhubarbe & banane

Confiture fraise & rhubarbe

Confiture fraises rhubarbe

En glace :

Bâtonnets glacés à la fraise & à la banane

Bâtonnets glacés fraise banane

Glace rhubarbe & fraise

Glace rhubarbe fraises

En boisson :

Smoothie fraise, menthe & citron

Smoothie fraise, menthe & citron

Cocktail pétillant à la fraise et à la menthe

Cocktail pétillant à la fraise et à la menthe

En salé :

Feuilleté au fromage de chèvre et sa compotée fraise & rhubarbe

Feuilletés au fromage de chèvre, compotée de fraises & rhubarbe

Gaspacho de betteraves rouges et fraises

Gaspacho de betteraves rouge et de fraises

Risotto printanier à la betterave rouge et aux fraises

Risotto printanier à la betterave rouge, aux fraises et aux asperges vertes

Salade fraises, tomates & nectarines

Salade fraises tomates nectarines

Melon, fraises, mozzarella & menthe en salade

Melon, fraises, mozza, menthe

Salade marine Tutti-frutti

salade-marine-tutti-frutti-oeuf-mollet.jpg

 

 

Mise à jour : 16.02.2014

 

 

 

 

 

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H
De quoi se régaler autour de la fraise !<br /> Que d'idées et de recettes !<br /> Bonne journée.
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S
HUMM toutes ces recettes !
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M
c est marrant je viens justement d en acheter et j ai fait un tiramisu mmmm
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M
une récap très gourmande !!
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A
Hummm un régal pour les yeux, merci pour toutes ces recettes
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M
que de belles réalisations ! si je suis en panne d'idée ... je sais où venir !!
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B
et bien on a de quoi faire...merci du partage!<br /> Bisous gourmands
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K
Merciii pour ce récapitulatif très gourmand !! J'ai acheté quelques fraises pourtant bien de chez nous, mais pas encore beaucoup de saveurs .. Il faut dire qu'on a pas été bien gâté par le temps ..<br /> Moi, c'est après mes cerises que je pleure, car j'ai bien peur qu'entre pluies abondantes et froid, elles ne soient pas très goûteuses, voir peut-être même gâtées ?? .. A voir .. snif !! hihihi<br /> Bisousss<br /> kiki
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K
un vrai régal toutes ces recettes vivement la saison des fraises du jardin
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B
dans la recette du cake à l'huile d'olive penses tu qu'on puisse échanger les pts suisses avec du fromage blanc (que j'ai au frigo) ou non ?
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A
<br /> <br /> oui, bien sûr, et même avec des yaourts natures ou de la crème épaisse<br /> <br /> <br /> <br />
B
merci moi j'attends pas encore belles moches et ss goût je me réserve<br /> <br /> par contre j'ai des fleurs ds le jardin cool!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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J
Que de belles suggestions! Bises!
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C
Merci pour cette récap ! J'ai justement acheté des fraises ce matin, je vais certainement piocher chez toi pour en faire quelque chose :)
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M
vive la cueillette de fraises pour faire toutes ces délicieuses recettes, miamm<br /> <br /> biz<br /> manue :))
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V
Chouette, j'en profite pour sauvegarder les cupcakes !
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L
hum, que de belles idées gourmandes !
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