Pudding chocolaté à la brioche

Publié le par AurélieW

En voyant cette recette sur le blog d'Evasion Culinaire, je savais tout de suite que je réaliserais ce dessert, car justement il me restait une demi brioche en train de déssecher. Comme elle, j'ai tout fait "à l'oeil", et je l'ai servi avec de la crème anglaise, pour le plus grand bonheur des petits et des grands
SDC13045
de la brioche en tranche
1 cs d'oranges confites en dés
200 ml de crème
300 ml du lait (prévoir plus de lait en fonction de la quantité de brioche)
2 oeufs
100 g de chocolat noir pâtissier


Préchauffez le four à 160°C. Émiettez la brioche le plus finement possible, sinon, vous aurez des morceaux comme moi (c'est une quesxtion de gout) . Faire fondre le chocolat avec la crème. Dans un saladier, battre les oeufs et ajouter le lait. Ajouter ensuite la crème, le chocolat fondu et les oranges confites.
Ajouter la brioche en morceaux dans le saladier, fermer le saladier et secouer pour que toute la brioche soit imbibée. Ajouter ensuite du lait à l'oeil si le résultat vous semble trop sec. il faut que toute la brioche soit imbibée.
Mettre cette préparation dans un moule à cake et tasser à la fourchette. Enfourner pour une demi-heure
Servir avec une crème anglaise

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C
<br /> Ah ouais!!!une brioche perdu, comme ca doit être bon!<br /> <br /> <br />
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N
<br /> je viens tout juste de publier un article, ta réalisation a été mise à l'honneur, merci pour ta confiance, bonne journé€<br /> <br /> http://evasionculinaire.over-blog.com/article-pudding-choclate-aux-raisins-secs-vos-realisations-a-l-honneur-46850640.html<br /> <br /> <br />
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E
<br /> très jolie pudding il a l'air très gourmand<br /> biz<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Très très gourmand !<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Ahh le pudding au chocolat, c'est un délice que j'adore manger! €<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Il faut vraiment que je songe à gouter et faire un pudding, je n'ai jamais essayé !<br /> <br /> *** bises<br /> <br /> <br />
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P
<br /> j'adore tous les puddings alors ta recette je prends !! bizz pIerre<br /> <br /> <br />
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J
<br /> Mmm j'en goûterais bien un petit peu.<br /> <br /> <br />
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A
<br /> il est excellent j'adore<br /> bisou$$$$ et bon week end<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Désolée ma belle mais je n'ai pas pu venir ces jours ci voir tes bonnes recettes.<br /> J'ai eu vraiment bcp de choses à gérer.<br /> Je vais pouvoir me reposer ce week-end Ouf !!!<br /> Je t'en souhaite un, rempli de bonheur.<br /> A trés vite et gros bisous €€€€<br /> <br /> <br />
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A
<br /> waw c'est magnifique<br /> bravo<br /> je passe vite vite, j'endure un probleme de connexion depuis ce matin, j'en profite la<br /> bi$ou$<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Ça a l'air délicieux !<br /> Bon week-end !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> tu ne nous dis pas ce que tu en a pensé ?? remarque, si peut être finalement, tu parles de grand bonheur.<br /> Je ne suis pas une pro du pudding, je suis meêm souvent un peu déçu, là j'aime bien l'idée du chocolat (oui on ne se refait pas ) et des oranges confites, à tester donc !!<br /> Bisous bonne soirée<br /> <br /> <br />
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A
<br /> je pense que c'est justement le côté chocolaté qui a fait que j'ai beaucoup aimé ce pudding et les enfants aussi d'ailleurs<br /> <br /> <br />
S
<br /> comment ? une dmie brioche trainait ? :)<br /> tres bien recyclée !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> oui, elle était vraiment énorme la brioche et les enfants n'en mangeaient pas....<br /> <br /> <br />
K
<br /> Miam ce doit être succulent !!!! Bisous<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Une brioche que j'aime beaucoup!§§<br /> <br /> <br />
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L
<br /> cela doit être un vrai délice!!!!<br /> <br /> <br />
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F
<br /> très apétissant! je me serais bien laissé tenter<br /> <br /> <br />
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O
<br /> MMMHHHHH un vrai bonheur!!! Bravo =)<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Superbe!<br /> Zou $$$<br /> <br /> <br />
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A
<br /> J'y aurais bien goûté... ;-)<br /> <br /> <br />
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S
<br /> moi aussi ton pudding me fait de l'oeil!<br /> <br /> <br />
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J
<br /> un dessert qui change =D<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Que ça donne envie cette assiette.<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Miam !! il est super beau et la dernière photo est trop belle<br /> bonne soir€€<br /> <br /> <br />
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L
<br /> humm ! cela doit être à tomber avec de la brioche, je l'ai toujours fait avec du pain rassis moi !! biz et bon week-end aurlé<br /> <br /> <br />
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M
<br /> alors là tu me fais trop saliver,hummmm...<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Whaou quelle recette alléchante! En plus avec de la crème anglaise! hum! Bonne journée! Bises!<br /> <br /> <br />
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K
<br /> miaaaaaaaaaaaaaaaaaaam quel bonheur!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Les restes s'utilisent bien trés souvent , preuve ta belle brioche !<br /> Bon week end , bisous !<br /> <br /> <br />
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J
<br /> Top gourmand ! Bonne fin après midi, bi$ou$. Jessica<br /> <br /> <br />
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C
<br /> sympa comme recyclage<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Va falloir qu€ je planque une brioche moi...<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Coucou Aurélie, bah je vois la tête de ton pudding très réussi grand bravo et merci pour ta confiance, moi aussi j'adore le servir avec de la crème anglaise c'est trop bon, si tu permets, j'aimerai<br /> publier ta réalisation dans les prochains jours sur mon blog dans la rubrique"vos réalisations à l'honneuré" est-ce que ça te pose un problème?? bonne soir退<br /> <br /> <br />
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A
<br /> ça ne me pose aucun problème, bien au contraire<br /> <br /> <br />
O
<br /> trop bon je vais en faire<br /> <br /> <br />
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T
<br /> je t'attends pour le goûter<br /> <br /> <br />
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C
<br /> bon dessert $$<br /> <br /> <br />
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B
<br /> avec moi, il ne reste jamais rien pour faire un pudding et pourtant ta recette me tente énormément, bises et bon week end<br /> <br /> <br />
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C
<br /> waooo un vrai regale,bravo,bon vendredi,bi$ou<br /> <br /> <br />
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M
<br /> sympa ce poudding, bisous, mariellen<br /> <br /> <br />
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M
<br /> un très joli et gourmand recyclage !!!!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> C'est trop bon ça, en plus rien ne se perd...<br /> <br /> <br />
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M
<br /> hummm, excellent ... bisous, mariellen<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Un bon pudding !!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> jamais gouté de pudding lol<br /> bisous<br /> sag<br /> <br /> <br />
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G
<br /> le pudding c'est trop bon...<br /> <br /> <br />
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M
<br /> oh oui, je passe souvent fond de brioches, pains au lait de cette manire.. d'ailleurs, je me demande si mes loulous en font pas parfois exprès de ne pas finir les sachets!!!lol<br /> <br /> <br />
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A
<br /> idéal pour un gouter gourmand !! ;-)) $$<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Excellent ce pudding bise$$$$$$<br /> <br /> <br />
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P
<br /> oh la laaaaaa... et dire que chez moi ... la brioche n'a quasiment jamais le temps de dessécher...<br /> je garde ta recette sous le coude.. pour le jour où ...<br /> bizzzzz<br /> <br /> <br />
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