Poulet à la moutarde à l’ancienne
Cette recette (si on peu appeler ça une recette) est vraiment super rapide, pratique et aussi évidemment très bonne. Il est assez rare que je fasse la même sauce quand je
cuisine des escalopes de poulet, mais celle ci était si simple et parfumée, avec seulement 3 ingrédients, que je pense qu’elle vaut la peine d’être partagée.
3 escalopes de poulet
1 cs de moutarde à l’ancienne
2 cs de crème épaisse
Couper les escalopes de poulet en gros cubes et faites les revenir dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajouter dans la poêle la moutarde à l’ancienne et la crème. Laisser mijoter
quelques minutes et servir.
Vous ouvez éventuellement émincer et faire revenir un oignons dans la poêle avant 'y ajouter le poulet, ça apporte un petit plus.