Escargot feuilleté à la sardine

Publié le par AurélieW

Avec cette recette, je participe une nouvelle fois à la ronde Interblog. J’ai donc pioché une recette sur le blog Mes secrets sucrés salés. Le fait de tomber sur ce blog arrive à pic. j'aime beaucoup la cuisine orientale mais je ne me lance jamais ou trop rarement, car je n'ose pas, je n'ai pas les ingrédients, ou tout simplement, je n'ai pas le réflexe de faire ce genre de cuisine quand je cherche une idée de repas. Du coup j'ai sélectionné des pâtisseries orientales et un plat salé (que j'ai finalement choisi)

Bon, par contre, au moment de faire la préparation, je me suis rendue compte que je n’avais plus de thon en boîte … qu’à cela ne tienne, je l’ai remplacé par des sardines. Et comme je n’ai jamais de thon (ou de sardines) à la tomate à al maison, j’y ai ajouté du coulis de tomates. Ce feuilleté était beau, bon, il a plus à toute la famille même au petit dernier de 12 mois tout juste. Bref, c’est une recette super facile à refaire absolument … avec du thon cette fois J

 escargot-feuillete-sardine.jpg

1 pâte feuilletée à étaler

3 boîtes de sardines

50 ml de coulis de tomate

1 oignon

1 jaune d’œuf

1 cs de graines de sésame noir

 

Etaler la pâte en rectangle. Dans un saladier, écraser les sardines à la fourchette avec le coulis de tomate et l’oignon haché finement. Etaler cette préparation le long de la pâte puis rouler la pâte. Enrouler ce boudin sur lui-même pour en faire un escargot. Badigeonner de jaune d’œuf (ou de lait à défaut) et parsemer de graines de sésame noir.

Enfourner 40 mn dans un four préchauffé à 180°C.

 

 escargot-sardine-feuillete.jpg

Je vais voir la recette qu'à choisie Nemo

 

Publié dans Mer et rivière

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M
j'aime beaucoup
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P
Voilà une recette originale, bravo pour ton travail.<br /> Bisous<br /> pascal
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U
oh c'est super original!!bravo!bonne ronde!biz
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M
ça fait un petit moment que je ne suis pas passé, je profites de la ronde pour te faire un bisous :)
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I
joli ces petits escargots et grand merci pour la récap au dessus sur ces merveilles pour les paniers gourmands, ça donne plein d'idées :)),<br /> <br /> bonne fin de soirée et bonne Ronde :)
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M
waouh une pure merveille !<br /> et de 73 votes AF !<br /> bonne soirée, je continue ma ronde<br /> minoux
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M
ca devrait être vraiment délicieux !!! j'aime beaucoup
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R
J'en ferai bien qu'une bouchée
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B
extra !!!! merci pour la recette<br /> bonne journee
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H
C'est super original et ca a l'air vraiment très bon !
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F
Très joli escargot... bravo. bises et bon début de semaine
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A
69 AF original!! bon debut de semaine
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G
La ronde me ramène chez toi mais je connais déjà ton blog.<br /> Je la trouve géniale cette recette...justement à la sardine! J'aime!
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A
Mmmh c'est original !!! Ca doit être délicieux !<br /> Bonne soirée, bisous
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N
Trop fort!<br /> j'aime beaucoup ^^<br /> belle idée!
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P
Une idée que je retiens !<br /> Bonne soirée, Patricia
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S
Magnifique tes escargots ! Moi aussi j'ai cru à une rectte avec des escargots :-)
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B
J'ai d'abord cru à une recette avec des escargots, mais non, c'est la pâte qui est roulée en gallinacé. Original avec la sardine bien plus qu'avec le thon, à tester.
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C
Sympas ces feuilletés!
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L
Elle m'a l'air croustillante et délicieuse cette recette !!!
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A
Alors là, tu ne pouvais pas mieux choisir, c'est énorme ! La garniture est tip top, j'en bave !
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A
bon choix. Bonne ronde
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L
génial cette recette!bravo,j'aime bcp...bizzzz
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H
Un joli escargot ! De quoi se régaler.<br /> Bonne fin de journée.
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C
en voilà un escargot original....
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J
sympa cet escargot...<br /> bizzz
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K
Hmm un très bon plat !<br /> Bis et bonne ronde !
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S
savoureux à la sardine!<br /> belle ronde<br /> bisou<br /> sag
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V
Et même en minis bouchées apéritives ce doit être un régal<br /> Je te souhaite un bon dimanche<br /> Valérie
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C
Voilà qui est très sympa pour l'apéro ! :)
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J
C'est pas mal du tout et une super idée. Bisous et bon dimanche
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C
Très très joli même si je ne raffole pas de la sardine, c'est juste une affaire de goût :) bizz et bonne ronde :)
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M
Super présentation pour ce feuilleté, miammm<br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> manue :))
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D
ils sont superbes miiam
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K
Super choix, avec les sardines sa doit donné un autre gout. J'espére que tu auras l'occasion de faire les pattisseries que tu as sélectionné.<br /> Bonne ronde
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A
<br /> <br /> oui, je pense que pour Noël, je vais aussi essayer les pâtisseries, et ce roulé était tellement bon que je le referais en version originale avec du tout, quand j'en aurais de nouveau dans mon<br /> placard :)<br /> <br /> <br /> <br />
S
miam !!!
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O
bravo pour ta réalisation!!<br /> bisous et bonne ronde!
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L
sympa ces petits escargots! joli choix! bisous bisous!
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C
oh oui le fourrage est gourmand!! très gourmand!!un super bon choix.<br /> Bonne ronde .
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D
Une très jolie idée, ça donne envie. Bon dimanche
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