Emincé de canard à la mangue

Publié le par AurélieW

En me promenant sur le blog de Séverine, j'ai vu qu'elle organisait un concours de recettes asiatiques. Je tente donc ma chance avec un émincé de canard à la mangue vraiment délicieux. Comme je n'avais plus de riz (oui, oui, ça peu arriver quand on est pas très organisée!!!) je l'ai donc servi avec de la semoule aux raisins secs, et c'était au final tout aussi bon que que je sers :mon canard avec du riz.

 

SDC13801

1 magret de canard

1 mangue bien mûre

1 oignon

1 cs d'huile de sésame

1 cc de graines de coriandre concassées

2 cs de sauce soja

 

Eplucher et émincer finement l'oigon. Faire chauffer l'huile de sésame dans une sauteuse et y faire revenir l'oignon. Emincer le canard et le faire sauter quelques minutes puis réserver. Eplucher, dénoyauter et couper la mangue en fines tranches. Dans la sauteuse, verser la mangue et son jus ainsi que la coriandre et la sauce soja. Laisser réduire puis faire réchauffer le canard.

Servir bien chaud!

Publié dans Plats de viande

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M
<br /> Très joli mélange sucré/salé !<br /> <br /> <br />
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S
<br /> tout joli tout bon ;)<br /> bisou<br /> sag<br /> <br /> <br />
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C
<br /> mais tu vas gagner avec une recette pareilles....mmmmmmmiam<br /> <br /> <br />
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F
<br /> miam, sucré salé j'adore!!! meme si j'ai jamais gouté et cuisiner la mangue!!!<br /> j'en ai une qui attends d'etre cuisiner...<br /> bon dimanche<br /> bises<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Bonne chance pour le concours ! Avec de la mangue, c'est top !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Bonjour Aurélie,<br /> ce mélange sucré-salé me plait beaucoup!<br /> bon dimanche,<br /> Mélanie<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Vous avez dû vous régaler ! Bravo<br /> <br /> <br />
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E
<br /> bon dimanche *<br /> <br /> <br />
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M
<br /> je te souhaite très bonne chance!! bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> belle idée le canard et la mangue je n'ai jamais testé<br /> <br /> <br />
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J
<br /> Très tentant que ce soit avec du riz ou de la semoule ;-)<br /> <br /> <br />
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N
<br /> *bon week-end*<br /> <br /> <br />
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B
<br /> J'adore le sucré/salé!!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> superbe cela doit être super bon ! biz aurél<br /> <br /> <br />
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L
<br /> un joli petit sucré/salé! une très belle idée! bisous<br /> <br /> <br />
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V
<br /> Revenue dans l'huile de sésame le canard prend toute sa saveur<br /> je te souhaite une belle fin de journée, bize<br /> Valérie<br /> <br /> <br />
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J
<br /> hum sa c'est^pour mon homme il adore le canard ^^<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Très bien! Pourrai tu svp l'envoyer a lustucrubleu@sfr.fr s'il te plais merci d'avance*!<br /> <br /> <br />
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T
<br /> c'est une présentation très jolie ..<br /> bonne chance<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Tout ce que j'aime!!!!!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> le sucré salé j'adore!!!<br /> <br /> <br />
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K
<br /> très beau et très appétissant !!! Bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> u as toutes tes chances, c'est certain<br /> bises<br /> <br /> <br />
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