Diverses pizzas maison

Publié le par AurélieW

Le week end dernier, nous avons testé les pizzas dans le four à tarte à flambée. Le plus difficile était de faire glisser les fonds de tarte dans le four, car contrairement aux fonds pour tarte flambées qui sont précuits, la pâte à pizza est très souple puisque fraîche. Mais au final, ce sont les meilleures pizzas que j'ai faite, elles étaient délicieuses!!!

Cette quantité de pâte suffit pour une grande pizza!

 

1 cs de lait

1 pincée de sucre

1/4 de cube de levure fraîche

200 g de farine

1/2 cc de sel

1 cs d'huile d'olive + eau tiède= 125 ml de liquide

 

Délayer le lait et le sucre,  puis délayer la levure avec le lait. Mélanger la farine et le sel puis y ajouter le mélange de lait et levure. Ajouter ensuite l'eau et l'huile. Pétrir la pâte et la taper 100 coups. Laisser gonfler dans un endroit chaud pendant 1 h. Etaler finement au rouleau.

Vous pouvez aussi mettre tous les ingrédients dans la MAP et lancer le programme pâte.

 

Pizza saumon-crevettes

Recouvrir la pâte de sauce tomate puis de crème fraîche. Disposer dessus des morceaux de saumon fumé et quelques petites crevettes. Ajouter des tranches de mozzarella et un peu de gruyère râpé

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Pizza jambon cru-champignons :

Recouvrir la pâte de sauce tomate, et y ajouter des champignons en lamelles et de fines tranches de jambon italien. Recouvrir de mozzarella et de fromage râpé

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Pizza paysanne :

Recouvrir la pâte de sauce tomate et y ajouter des lardons allumettes fumés, des tranches de fromage de chèvre, des lamelles de champignons et des coeurs d'artichauts coupés en lamelles. Recouvrir de fromage râpé 

SDC13533.JPG

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G
<br /> pizza maison il n'y a rien de mieux miam<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Elles sont appétissantes, ce soir aussi c'était soirée pizza maison chez moi!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> ca me donne enive de manger de la pizza<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Des classiques, mais tout ce que j'aime!<br /> Bises.<br /> <br /> <br />
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I
<br /> Petit coucou ! Dorénavant j'envoie mes commentaires le soir, parce qu'il n'y a pas autant de traffic que la journée donc plus rapide ;)<br /> <br /> <br /> <br /> Bonne nuit, Steve<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Elles sont bien appétissantes !!! Bonne soirée, bises*<br /> <br /> <br />
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A
<br /> J'en ai l'eau à la bouche !!<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Bonsoir AurelieW tes pizzas sont aussi savoureuses les unes que les autres bref un vrais festin!merci pour le partage et bisous discret mais efficace!Bonne soirée!<br /> <br /> <br />
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H
<br /> Mille façons de préparer des pizzas et pourtant elles sont toutes bonnes..<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Si ce sont les meilleures alors je veux goûter !!! hihi bisou<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Je croque un petit bout au passage!*<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Hmm vive les pizza maison! Les tiennes me donne rudement envie!!<br /> <br /> <br />
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I
<br /> hello!!<br /> <br /> mon passage quotidien pour te souhaiter un bon mercredi<br /> <br /> @ demain<br /> <br /> bises!!<br /> <br /> <br />
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J
<br /> miam miam j'ai faim maintenant<br /> gros bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> j'ai un faible pour la saumon crevettes !! ;-)) bizz $$<br /> <br /> <br />
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E
<br /> elles ont l'air trop bonne j'en veux une part...<br /> biz<br /> <br /> <br />
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I
<br /> La 50ème Question va être posée ce soir ;)<br /> Bonne visite,<br /> <br /> Steve<br /> <br /> <br />
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S
<br /> dommage que j'ai pas pu t'en piquer un peu!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Ca y est le printemps est là et les meilleurs plats sont au rdv, quel bonheur les pizzas au four.<br /> biz<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Tu me fais penser que ça fait longtemps que je n'en ai pas fait avec des fonds d'artichauts alors que j'adore ça ! !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> La pâte a l'air top comme dans les pizzérias ! Bonne journée **<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Bonjour Aurélie,<br /> tes pizzas sont bien appetissantes, et cuites de cette façon cela doit etre extra!<br /> bonne journée,<br /> Mélanie<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Elles me plaisent toutes!<br /> <br /> <br />
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I
<br /> De retour de vacances, j'ai retravaillé mon blog ;)<br /> <br /> Je t'invite à venir voir, bonne visite<br /> <br /> (clic mais je ne préviendrai plus)<br /> <br /> <br />
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T
<br /> le repas préféré des fana de foot !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> quel choix ! je viens manger chez toi<br /> <br /> <br />
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<br /> ça donne envie d'inviter du monde :-))) bizzz bonne fin de soirée :-))<br /> <br /> <br />
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M
<br /> coucou clicou du jour<br /> <br /> <br />
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S
<br /> pour un repas tres convivial ! miam!<br /> <br /> <br />
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E
<br /> bonsoir, que du bonheur, je les aime toutes !<br /> merci de me faire saliver ...<br /> <br /> je te souhaite une excellente reprise de semaine<br /> <br /> merci pour le clicou réciproque et sonnant<br /> <br /> des paniers pour moi ce soir en clicou<br /> Eliane a bientot<br /> <br /> <br />
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B
<br /> c'est très appétissant, parfait pour le match de demain<br /> <br /> <br />
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O
<br /> Très belle pizza et surtout très bonne . **<br /> <br /> <br />
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L
<br /> bravo ! elles sont tout simplement magnifique et comme j'aime ! biz aurél<br /> <br /> <br />
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M
<br /> c'ets terrible les pizzas!!!! bises<br /> <br /> <br />
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L
<br /> toutes me plaisent!!! j'aurai bien du mal à choisir!!! bisous!<br /> <br /> <br />
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Y
<br /> une part de chaque , j'ai le droit???<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Je suis très très fan de tes pizzas<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Elles sont très appétissantes toutes tes pizzas.<br /> bises,<br /> <br /> <br />
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S
<br /> tu me mets l'eau à la bouche !!!<br /> bz<br /> <br /> <br />
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K
<br /> j'adore les pizzas maison !!!! bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> hum des pizza maison qu'esque j'aime caa moi miammm<br /> <br /> <br />
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C
<br /> j'aurais bien aimé voir à quoi ressemble ce fameux four en tout cas tes pizzas me font très envies bonne journée<br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> http://mesenviesetdelices.over-blog.com/article-flammenkueche-ou-tarte-flambee-38840690.html<br /> <br /> <br /> voici une photo de ce fameux four<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> comment resister;,!!<br /> bisou<br /> sag<br /> <br /> <br />
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C
<br /> oooh que ça a l'air bon !! :-)<br /> <br /> <br />
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C
<br /> J'adore les pizzas et les tiennes ont l'air excellents ! Miam<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Superbes toutes ces pizzas miam !<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Forts allechantes ces pizza's!<br /> Bravo<br /> Bisous AurelieW<br /> <br /> <br />
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C
<br /> C'est difficile de faire un choix<br /> et en gourmande j'en prendrai un petit bout de chacune<br /> bon lundi°°°°<br /> <br /> <br />
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M
<br /> elles me font bien craquer tes pizzas,miam!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> elles sont top!<br /> <br /> <br />
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