Chaussons au giraumon (courge), chèvre et lardons

Publié le par AurélieW

Et me revoilà avec une nouvelle recette pour manger de la courge. Il s’agit ici du giraumon, qui est une petite courge biscornue à la peau blanche et verte et à la chair orangée. J’en ai donc fait des chaussons, avec du fromage de chèvre, et des lardons. C’était très bon

 SDC12712

1 giraumon

½ bûche de chèvre

100 g de lardons

2 pâtes feuilletées

Sel, poivre

 

Eplucher et couper le giraumon en dés. Le faire cuire jusqu’à ce que la chair soit tendre (vapeur ou dans une casserole avec un fond d’eau) et assaisonner selon votre gout. Couper votre fromage de chèvre en cubes. Découper votre pâte feuilletée en cercle (avec l’aide d’un moule à chausson, c’est très facile de les faire au bon gabarit). Déposer  un peu de giraumon, quelques cubes de chèvre et un peu de lardons sur le cercle de pâte feuilletée. Refermer et sceller (toujours plus facile avec le moule à chausson)

Enfourner une quinzaine de minutes à 200°C.

Servir avec une salade de mâche

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L
<br /> Voilà de délicieux chaussons. Miam miam!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Miam! je fonds pour tes petits chaussons! Bonne journée! Bisous!<br /> <br /> <br />
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G
<br /> delicieux j'aime beaucoup faire des chaussons autant salé que sucré<br /> <br /> <br />
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T
<br /> mmm... c'est parfait ça !!<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Je connais pas cette courge, mais ta recette me fait très envie ! bises<br /> <br /> <br />
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R
<br /> je ne connais pas cette courge ! mais tes chaussons me donnent des idées !<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Bonjour Aurélie j'aime tout ce qui est chausson et feuilleté<br /> il doit etre délicieux ce chausson<br /> <br /> <br />
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C
<br /> belle idée ! ça m'a l'air délicieux !<br /> <br /> <br />
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S
<br /> tres belle association ! ça tombe bien, je ne mange que le chévre chaud!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Ils sont très tentants ses chaussons salés avec leur petite salade ^.^<br /> <br /> <br />
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A
<br /> vous vous etes surement regaler<br /> bi$ou$<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Ils ont l'air très bon tes petits chaussons.<br /> Bises,<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Bonne nuit, bisou$<br /> <br /> <br />
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A
<br /> hum super tes chaussons avec le chèvre j'adore<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Miam, c'est juste le style de recette que j'aime<br /> Bisous et bon week-end €€<br /> <br /> <br />
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M
<br /> J'en découvre tous les jours grâc€ à toi, et j'aime ta monomanie des courges!!!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> je voulais dire comme toi , excuse moi faute de frappe, bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> vivement que je reçois mon chausson party de tupp et je pourrais faire d'aussi bon chausson que toi , bisous<br /> <br /> <br />
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*
<br /> je ne connaissais pas cette courge<br /> bonne $oirée<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Une très bonne idée :) bisou $<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Une belle association ! bises et bonne soirée $$<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Je ne connaissais pas cette variété de courge. Tes chaussons ont l'air très bons.<br /> <br /> <br />
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P
<br /> oui il faut en profiter de la courge c'est encore de saison !! pierre<br /> <br /> <br />
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L
<br /> hummm ça à l'air delicieux!! merci pour la recette!bon week end!bises$$<br /> <br /> <br />
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O
<br /> je ne connais absolument pas cette variété de courge<br /> <br /> <br />
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M
<br /> ça a l'air exquis! j'adore!<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Une idée excellente pour faire manger de la courge à certaine de mes connaissances, merci.<br /> Bisousxxx<br /> <br /> <br />
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C
<br /> très sympatique ce chausson.<br /> <br /> <br />
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C
<br /> très appétissant ces petites choses...<br /> chaudronnette$<br /> <br /> <br />
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I
<br /> original je ne connaissais pas cette courge, ca a l'air bon !!!<br /> à bientôt<br /> <br /> <br />
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C
<br /> J'aime cette recette, dommage que chez moi, je ne trouve presque plus de courge...et encore moins des "spéciales"<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Giraumon, je viens d'apprendre un nouveau mot... Bon dimanche€<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Je ne connais pas cette courge ( a vrai dire a part moi...!)mdrrr<br /> Mais j'avoue que cette recette donne envie...Donc a essayer!<br /> Merci du partage<br /> Bisous AurelieW<br /> <br /> <br />
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P
<br /> le fromage de chèvre... c'est pas du tout mon truc (tout le contraire de mon homme)<br /> quand au giromon ... c'est la première fois dont j'en entends parler ! lol<br /> bisous €€€<br /> <br /> <br />
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M
<br /> je ne connaissais pas cette petite courge, il faut dire qu'il y en a plein de sortes! en chaussons cela doit etre bien bon!<br /> bon week end!<br /> <br /> <br />
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G
<br /> j'adore les chaussons et les tiens me font de l'oeil!!!<br /> <br /> <br />
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E
<br /> a découvrir si on trouve ce fromage!!<br /> bisous bon samedi €€ a bientôt<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Hum!! courge/chèvre c'est super bon!!!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> hum ça me plait beaucoup ^^<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Rhaaaaaa, ça fait enviiiiiie !!!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> ah oui ce dit être sympa ce gout<br /> <br /> <br />
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C
<br /> trop bon ils donnent bien envie<br /> <br /> <br />
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M
<br /> très bon ? je n'en doute même pas !<br /> <br /> <br />
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V
<br /> Belle idée, de marier courge et chèvre … biz€<br /> <br /> <br />
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V
<br /> hummmmm voila des feuilletés gourmands et sains !!!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> je ne connais pas cette courge ms je sais que j'adorerais !!!<br /> bz<br /> <br /> <br />
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M
<br /> en tous cas, ils sont super beaux!! bise<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Enfin mon ordi est réparé,<br /> <br /> pour moi il faudrait juste changer le fromage, je n'avale pas de chèvre,<br /> <br /> bonne journée, gros bisous, Mamouzette<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Une jolie découverte cette petite courge!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Chévre/lardons un savoureux mariage... Par contre je ne connais pas du tout le giraumon... Bonne journée!<br /> <br /> <br />
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